segedinska kapusta podla mojej babky

Name: segedinska kapusta podla mojej babky
Prep time: 30 min
Cook time: 11 min
Total time: 41 min
Yield: porcií
Ingredients: kysla kapusta, 1 a 1/2 kg; bravčové mäso, 1 kg; mleté mäso, 1/2 kg; cibuľa, 4 ks; cierne korenie mleté cerstve; kmín mletý; cervenapaprika mleta; vajicko; ryza; soľ; kyslá smotana

ocenko, 23. novembra 2010

recept pochadza od mojej babky a patri mojim oblubenym pripravujem ho ked mam nan chut.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

11/2 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 a 1/2 kg	kysla kapusta
1 kg	bravčové mäso
1/2 kg	mleté mäso
4 ks	cibuľa
	cierne korenie mleté cerstve
	kmín mletý
	cervenapaprika mleta
	vajicko
	ryza
	soľ
	kyslá smotana

Postup

1
mesko umyjeme pokrajame na kocky cibulu pokrajame tiez na kocky a usmazime do sklovita pridame meso a koreniny a dusime do polomeka potom premyjeme kapustu ak je moc kysla a pokrajame pridame k mesu a varime do mekka medzitym si mlete meso pripravime dame don korenie cierne mlete vajicko cibulu a papriku cervenu mletu a ryzu za dve hrstie a sol a tvarujeme gulicky ked je kapusta polomekka pomiesame ju a spravime do nej jamky a poukladame mesove gulky a uz nemiesat pokial nebude vsetko mekke
2
podavame s chlebom alebo s knedlou a kto ma rad da si kyslu smotanu na vrch dobru chut