Sushi s homárovým šalátom

Postup

1. 1

   Uvarime a pripravime ryzu na sushi ( pozri vyborne detailne video recepty na Vareche). Ryzu nechame vychladnut a ochutime. Pripravime si drevenu formu -hako ( obycajna drevena krabicka s dnom a vrchom ktore su volne) .Do formy som natlacil ochutenu ryzu do vysky cca.2.5 cm ,ryzu som vybral a rozkrajal na sushi v mojej forme na 3.5 cm x 6.5 cm. Riasy nori som noznicami nakrajal na vysku cca.5 cm a spravil som "zahradku' okolo sushi takze mi ostal prazdny priestor nad sushi 2.5 cm vysoky ktory som naplnil salatom.
2. 2

   Salat je spraveny z homaroveho maska , chvosty som kupil uz uvarene len sme ich pokrajali na male kusky a zmiesali s omackou -dressingom. Na domacu 1000 ostrovov omacku je asi 1000 receptov, takze kazdy podla chute. Na tvrdo uvarene vajicko sme nakrajali na velmi drobno tak isto nakladane oharky sme nakrajali na velmi drobno ( je lepsie dat anglicke takzvane sladke ) ked nie su pridali sme trochu cukru.Cibulku sme tiez nakrajali na velmi jemne. vsetko sme pridali do majonezy, tiez pridali kecup poriadne premiesali ochutili sol , korenie , a pridali par kvapiek Tabasca a podla potreby ochucovali stavou z citrona. Na koniec sme vmiesali nakrajane homarove masko a premiesali.
3. 3

   Do pripravenych sushi "zahradiek sme lyzickou naukladali homarovy salat. Servirovali so sojovou japonskou omackou wasabi a jasne ze nakladany zazvor nesmie chybat.