Roláda z mletého mäsa

Name: Roláda z mletého mäsa
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčový bôčik, 1 kg/pliecko; mlieko, 250 ml; soľ; korenie čierne mleté; horčica; šunka, 100 g; syr, 100 g; smotana kyslá, 100 ml

chatarka, 23. januára 2012

Chcem sa s vami podeliť o recept ktorý mám z babkinej kuchárskej knihy.Tento recept si my doma pripravujeme dosť často lebo je naozaj veľmi Zobraziť celý popisChcem sa s vami podeliť o recept ktorý mám z babkinej kuchárskej knihy.Tento recept si my doma pripravujeme dosť často lebo je naozaj veľmi chutný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg/pliecko	bravčový bôčik
250 ml	mlieko
	soľ
	korenie čierne mleté
	horčica
100 g	šunka
100 g	syr
100 ml	smotana kyslá

Postup

1
Mäso pomelieme,osolíme,okoreníme.Prilejeme mlieko,dobre premiešame a odložíme (najlepšie na celú noc) do chladu.
2
Pripravíme si vlhkú utierku alebo kus alobalu v tvare obdlžnika.Mäsovú zmes rovnomerne rozložíme,povrch uhladíme a natrieme horčicou.Na ňu poukladáme plátky šunky a syra.
3
Roládu zvinieme a položíme do vymasteného pekáča.Natrieme ju rozmiešanou smotanou,podlejeme trochou vody a dáme do vyhriatej rúry piecť.Povrch viackrát natrieme smotanou.