Popoluškine oriešky

gabrelia - bez fotkygabrelia, 11. decembra 2013
Popoluškine oriešky
Foto: gabrelia

Recept na ne mi dala svokra. Piekla ich už jej mama a stará mama, ktorá žila za Rakúsko -Uhorska v Berehove. Dnešná Ukrajina.

Suroviny

300 g
300 g
200 g
200 g
250 g
1 ks
1 ks
Plnka:
4 ks
200 g
250 g
Zdobenie:




Postup

  1. 1

    Všetko na cesto zmiešame a plníme vymazané formičky na orechy. Pečieme na 175 °C.

  2. 2

    Z vajec a práškového cukru uvaríme nad parou na husty krém. Mali by sa tvoriť záveje. Ja varím asi 20-25 min, max teplota hmoty 80 °C, aby sa vajíčko nezrazilo.Po vychladnutí vmiešame 250g jemne vyšľahaného masla . Ak sa nám zdá krém hustý, stačí doliať troška alkoholu- vaječný likér, brandy. Zvyknem dávať do vajíčok pred varením zrniečka z vanilkového struku, ktoré síce potom v kréme vidieť, ale tá chuť a vôňa...

  3. 3

    Krémom plníme oriešky, necháme ich pootvorené a do medzierky nasypeme lesklé perličky alebo ryžu. Pekne ukážu aj upečené mušličky s perličkou vo vnútri. Krém je bez mlieka, pudingu, preto v chladnej komore vydrží aj 2 týždne.

Diskusia k receptu

babkamt
Ty si ale usilovná . Už si napiekla viac druhov drobného pečiva. Ja som len včera zarábala cestá.
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Super recept, lebo ja mám takú silikónovú formu ale nemala som recept.
Vďaka.
slnecnicovka
Jéj - ako krásne si to naaranžovala... musím sa aj ja poponáhľať, zatiaľ mám len linecké a tento rok vyskúšam aj Tvoje oriešky...
marta5
Vyskúšam Tvoj recept,formičky na oriešky mám,aj ich vždy na Vianoce pečiem. Dnes som piekla kokosové na mlynčeku a Išlerky.Ty to už máš pripravené pre hosti-nádherné.
minnie30
mohla by som poprosiť recept na tie čokoládové trubičky? ďakujem
gabrelia
Takže babenky, foto je minuloročné. Pečivo plním krémom až tesne pred sviatkami. Ak by som sem hodila receptík 22.12., tak by ste už asi nepiekli. Suché sa väčšinou pečie v predstihu.
minnie30
Recept na čierne trubičky: jjeto recept nal obale na trubičkách Smolík
 www.vykrajovacky.cz/index.php?page=recepty...
, je tam aj recept na parísku šľahačku a oriškový krém




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia