Domáce pečivo
Domáce pečivo

Pečivo na hot-dog

crenai - fotkacrenai, 4. januára 2022
Pečivo na hot-dog
Foto: crenai

Klasický recept na pečivo na prípravu hot-dogov.

4
porcie
180 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

300 g
130 ml
1/2 bal.
2 PL
2 PL
1 ks
1 KL
Na potretie:




Postup

  1. 1

    Do misky nalejeme teplú vodu, pridáme cukor, droždie, polovicu múky a dobre premiešame.

  2. 2

    Po aktivácií droždia (cca 15 minút) pridáme zbytok surovín a vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme vykysnúť, kým zdvojnásobí objem.

  3. 3

    Cesto vyberieme, rozvaľkáme na obdĺžnik s hrúbkou približne 2 cm a rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme.

  4. 4

    Cesto ukladáme na vystlaný plech spojom nahor, približne 2 cm od seba. Potrieme zo všetkých strán roztopeným maslom a necháme ešte 3/4 hodinu podkysnúť.

  5. 5

    Pečieme na 190 °C 20 minút. Pi vybratí znova natrieme maslom a necháme vychladnúť.

  6. 6

    Vegan verzia: Vajce vynechať a maslo nahradiť rastlinným s maslovou príchuťou.

Diskusia k receptu




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia