Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pečené kura ku Keshku, alebo kura mojej svokry fotorecept

janaalizibolenova - bez fotkyjanaalizibolenova, 26. júna 2011
Pečené kura ku Keshku, alebo kura mojej svokry (fotorecept)
Foto: janaalizibolenova

Pred pár dňami som sem pridala recept na Keshk, ktorý sa robí z kuracej polievky, v ktorej sa vyvára kura bez kože a Zobraziť celý popisPred pár dňami som sem pridala recept na Keshk, ktorý sa robí z kuracej polievky, v ktorej sa vyvára kura bez kože a pred dokončením keshku sa kura z polievky vyberie a samostatne pripravuje pečením v rúre. Tak isto, ako v tomto recepte, pripravuje moja svokra pečené kura aj bez jeho vyvárania v polievke, preto ten alternatívny názov, kura mojej svokry.

4
porcie
30 minút
príprava
20 minút
na 220 °C

Suroviny

1  (vyvarené v polievke)




Postup

  1. 1

    Kura naporcované, bez kože, vyvarené v polievke (podľa bodu 1-4 v tomto recepte Keshk), alebo aj bez toho, aby bolo vyvarené v polievke, čiže surové, natrieme paradajkovým pretlakom.

    Pečené kura ku Keshku, alebo kura mojej svokry (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Natreté kúsky kuraťa poukladáme do zapekacej misy a dáme piecť do rúry.

    Pečené kura ku Keshku, alebo kura mojej svokry (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď nám paradajkový pretlak na kurati "zaschne", vyberieme kura z rúry. Pozn. U vyvareného kuraťa je čas pečenia kratší, približne 20 minút na 220 stupňov, podotýkam v plynovej rúre! U surového kuraťa, musíme rátať s tým, že doba pečenia bude dlhšia.

    Pečené kura ku Keshku, alebo kura mojej svokry (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame buď ku Keshku, alebo k hocičomu, na čo máme chuť. Tu sa obvykle kura podáva s cestovinami.

    Pečené kura ku Keshku, alebo kura mojej svokry (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
hanelore
hanelore
toto som tiež jedla, tie špagety mi k tomu síce vôbec nepasujú, ale keď im to chutí ..... :o)) Snažila som sa ich presvedčiť, že kura pečené s kožou je chutnejšie, ale to nechceli prijať, lebo to je tučné a mastné....potom jedli naše kura na Slovensku a čudovali sa, prečo tak dobre chutí.... :o))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
hehe @hanelore sa smejem od ucha k uchu, presneeeee, ako pises....mne toto kura pecene bez koze absoluuutne nechuti, je to strasne vysusene a tym, ze tu ma kazda domacnost plynovu ruru, tak je to vysusene detto!!!! to len zujes, zujes a nic z toho, ani to nevies pozut, co je to take suche a nehovorim, ze ani sa to neda prehltnut :-D este to vyvarene v polievke sa celkom dalo, co som vcera robila, ale u svokry aj taketo kura je strasne suche, ona ho strasne dlho nechava v rure....ja peciem s kozou a potom kozu dame prec a kuriatko je stavnatucke mnam !!! kedysi som jedavala aj kozu z kurata, to bola pre mna najvacsia delikatesa, teraz sa mi to hnusi :-D ma uz nainfikovali, ale VZDY peciem s kozou a pred jedenim na tanieri si dame kozu prec...ked som takto isla piect kura prvykrat manzel sa na mna zhusene pozeral a povedal, ze on take kura jest s kozou nebude a veru ho zbastil len sa po nom zaprasilo !!!! :-DDDD na margo toho tucneho a mastneho...ja byt nimi som ticho, a tu trochu masti z koze z kurata nekomentujem, pretoze oni VSETKO jedia tak hrozne mastne a olejnate, ze az fuj !!!! a koza z kurata im vadi :-DDDDD raz mi dali na ranajky fazulu a ta uuuplne bola zaliata olejom, som to odmietla jest....fuj !!! a oni sa tym dlavili, akoby v zivote nejedli..a vraj mastne a tucne im vadi :-DDDDD ja som si uz zvykla jest kura a aj rezne s cestovinami, niekedy mi to az chyba :-D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hanelore
hanelore
janaalizibolenova, hehehe presne tak :o))) fuj fuj, ale ze vsetko ostatne je "kvalitne a hojne" zaliate olejom, to je ok. Ked robili rezne tak sa to nedalo zut, potom ked som videla, ze ich robili v lyzici oleja, mi to bolo jasne (a to boli hovadzie rezne...tak si to vies predstavit.. :o)) ). A potom som sa dusila, ked si chceli vysmazit doma Hermelin, ci Encian, ze im to neslo, lebo sa to prilepilo na panvici a roztieklo sa to, tak ked som k nim dosla, vravim, tak mi ukazte ako ste to vysmazali...moje nervy, skoro na suchej panvici :o))) Potom som vysmazala ja a chytali sa za hlavu, ze neeeeeeee nedavaj tam tolko oleja, to bude mastneeeee. Reku ticho, ja varim a vy potom komentujte :o)) /robila som vtedy plnene palacinky so syrom a sunkou v trojobale, to miluju/ a tak sa zalizovali ze az :o)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
no to zas moji olejom a mastou nesetria a casto pouzivaju buffalo butter, to je taky smrad , fuj !!!! moja svokra tiez robi take divne nezutelne rezne, ale ona ich zas teda prazi v oleji ako vo friteze, ale asi su preto take nezutelne, lebo ich asi nechava odokryte do druheho dna, tak su take suche....joooj ano hovadzie rezne, to je podrazka, lebo to treba robit v kuchte (tlakovom hrnci) , moja svokra aj ma, ale ze vraj pokazeny a maso u nej sa neda jest, na vianoce ma nukali jahnacim, aj som si zobrala a isla zapichnut vidlicku, ze aby som si odkrojila kusok, vsak to sa tam ta vidlicka vobec nedala zapichnut, a odkrojit to uz vobec nie, tak som ho hodila manzelovi na tanier a povedala, ze nemam chut na maso, ze dakujem ....maso vseobecne nevedia dobre robit, je malo prepecene surove, uz som raz pisala v jednej diskusii, ze sme sa s manzelom priotravili z polosuroveho kurata a mne doniesli surovy rezen v hoteli....kedysi sme sa s manzelom dost stravovali mimo domu, ale po tom vsetkom , co nam ponosili na tanieri, uz len doma, von si dame, ked tak kavicku s kolacikom, ale maso len doma....
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Kde tí tvoji príbuzní berú toľko sebavedomia, že si dovoľujú ťa kritizovať, keď by sa mali od teba učiť? Neverím, že majú také poškodené chuťové bunky, že to nepoznajú?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
@pivonka , to je normalka :-D to len treba mavnut rukou a nevsimat si, oni si budu aj tak to svoje dookola mliet...ved si urcite pamatas, ako sme raz debatovali o tom citronovom kolaci :-D najblizsie dni sa ho chystam robit, mam doma baby citroniky :-D @marienka , ja zijem v kahire, nie priamo, je to skor v uplne novom rozvijajucom sa meste s nazvom 6th october city, (mesto 6.oktobra) , ale kazdemu hovorim, ze kahira, aby vedeli, ze kde :-D
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Veď práve, že pamätám. Obdivujem tvoj nadhľad. Na citrónový koláčik sa teším, dúfam, že sa bude dať spraviť aj z obyčajných citrónov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
@pivonka , co k tomu dodat, keby som si neurobila nadhlad, asi by ma piclo...to mi pripomenulo prihodu s mojim svokrom zas, ako sa ma opytal, ci uvarim cestoviny, tak reku vsak coby nie, dala som ich do hrnca a za chvilu sa dovalil s krikom, ze nech idem do kuchyne a mi tam vysvetloval, ze to som dala maly hrniec a ze cestoviny narastu a ze mi odtial vyjdu von, podotykam, ze to bol hrniec akuratny, este by sa tam zmestil v pohodicke dalsi paklik cestovin....tak to s velkym hukotom prelial do druheho vacsieho hrnca a nezabudol svagrininym pubertalnym kamoskam ist zvesovat , aka som blba, ze som dala cestoviny do maleho hrnca a tie pubosske sliepky sa tam na mne chichunali a chichunali, aka som len hlupa, pritom oni ak vedia uvarit v ich veku prazenicu a caj, tak su hviezdy kulinarskeho umenia....v ich veku nase dievcata varia chody, a vypekaju zakusky a torty !!!! a tak som sa pekne zavrela do izby a poplakala si, ze aka som len hlupa, ze som mu vobec isla pomoct varit tie nasprostle cestoviny, ktore za nic vlastne nemozu...sice ma vzdy este zaskoci nejaka podobna prihoda, ale uz si davam od toho citovy odstup a vobec si to nepripustam...proste svet gombicka....
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta (videorecept)

Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta (videorecept)

Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept)

Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept)

Pečené papriky (fotorecept)

Pečené papriky (fotorecept)

Rascová polievka s vločkami, zeleninou a vajíčkom

Rascová polievka s vločkami, zeleninou a vajíčkom


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Nikoleta, Košice

Nikoleta, Košice

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Lenka, Skalka nad Váhom

Lenka, Skalka nad Váhom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru

Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru

Halušky a spol.: 10 najobľúbenejších jedál s bryndzou. Tu nájdete pekne pokope všetko, čo tak ľúbite

Halušky a spol.: 10 najobľúbenejších jedál s bryndzou. Tu nájdete pekne pokope všetko, čo tak ľúbite

Vyhnite sa sklamaniu: Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný

Vyhnite sa sklamaniu: Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný

Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové

Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové



Redakčné tipy z Varechy
  1. Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Magazín Varecha: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  2. Lekvárové taštičky podľa herečky Evy Pavlíkovej Koláče: Lekvárové taštičky podľa herečky Evy Pavlíkovej
  3. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torty: Torta s lesným ovocím a lemon curd
  4. Už sa červenajú: 3 finty, ktoré využijete počas celej jahodovej sezóny Magazín Varecha: Už sa červenajú: 3 finty, ktoré využijete počas celej jahodovej sezóny


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta
    Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Makovec z acidka s ríbezľami (fotorecept) Makovec z acidka s ríbezľami +fotopostup
  2. Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej
  3. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torta s lesným ovocím a lemon curd
  4. Segedínsky guláš s hovädzím mäsom (videorecept) Segedínsky guláš s hovädzím mäsom +video
  5. Chlieb vo vajci s krevetami a avokádom (videorecept) Chlieb vo vajci s krevetami a avokádom +video
  6. Piškótová roláda s lekvárom (fotorecept) Piškótová roláda s lekvárom +fotopostup
  7. Pečená ryža s mäsovými guľkami (fotorecept) Pečená ryža s mäsovými guľkami +fotopostup
  1. Makovec z acidka s ríbezľami (fotorecept) Makovec z acidka s ríbezľami +fotopostup
  2. Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept) Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom +fotopostup
  3. Medové rezy s karamelovou plnkou (fotorecept) Medové rezy s karamelovou plnkou +fotopostup
  4. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torta s lesným ovocím a lemon curd
  5. Rascová polievka s vločkami, zeleninou a vajíčkom Rascová polievka s vločkami, zeleninou a vajíčkom
  6. Veterníky s jogurtovým krémom a malinami Veterníky s jogurtovým krémom a malinami
  7. Ostré mäso na hriankach (fotorecept) Ostré mäso na hriankach +fotopostup
  1. Jablkové krémové rezy (fotorecept) Jablkové krémové rezy +fotopostup
  2. Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept) Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom +fotopostup
  3. Medové rezy s karamelovou plnkou (fotorecept) Medové rezy s karamelovou plnkou +fotopostup
  4. Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke (fotorecept) Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke +fotopostup
  5. Ryža na marocký spôsob Ryža na marocký spôsob
  6. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept) Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami +video
  7. Rascová polievka s vločkami, zeleninou a vajíčkom Rascová polievka s vločkami, zeleninou a vajíčkom
  1. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  3. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  4. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami VIDEO
  5. Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové VIDEO
  6. Jednoduchá biela veľkonočná polievka Jednoduchá biela veľkonočná polievka VIDEO
  7. Kokosové ježe s lekvárom Kokosové ježe s lekvárom VIDEO
  1. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  2. Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy
  3. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  4. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  5. Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové
  6. Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec
  7. Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  2. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  3. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
Ďalšie rebríčky