Pečené hovädzie - Roastbeef fotorecept

Name: Pečené hovädzie - Roastbeef (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 165 min
Total time: 180 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hovädzie mäso , 1 kg, zo stehna; soľ; korenie, zmes; olej olivový; zemiaky, 1 kg; mrkva, 2 ks; cibuľa, 6 ks, menšia; paštrnák, 1/2 ks; brokolica, 1 salka, rozobraná na ruzicky; voda, 1/2 salky

palokuchki, 29. novembra 2010

Pečené hovädzie - Roastbeef (fotorecept)

Foto: palokuchki

Pecene maso, ci je to hovadzie, jahnacie alebo bravcove je velmi oblubene v Australii. Pecie sa zo zeleninou v jednom pekaci. Ja som si Zobraziť celý popisPecene maso, ci je to hovadzie, jahnacie alebo bravcove je velmi oblubene v Australii. Pecie sa zo zeleninou v jednom pekaci. Ja som si tento recept prisposobila a varim ho tak ako chuti nam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

165 minút
na 220-170C °C

Suroviny

1 kg, zo stehna	hovädzie mäso
	soľ
zmes	korenie
	olej olivový
1 kg	zemiaky
2 ks	mrkva
6 ks, menšia	cibuľa
1/2 ks	paštrnák
1 salka, rozobraná na ruzicky	brokolica
1/2 salky	voda

Postup

1
Maso si okorenime a posolime. Ja som pouzila koreninovu zmes, ktora obsahuje cierne mlete korenie, papriku, celerove semienka a bazil. Maso som potrela olivovym olejom.

2
Maso som dala do misky na pecenie a v horucej rure som ho zapiekla asi 15 minut. Potom som maso podliala s 1/2 salkov vody. Prikrila som ho a piekla na 180C 1 hodinu.

3
Po hodine som k masu pridala pripravenu ocistenu zeleninu. Zeleninu som premiesala so stavou, prikrila a znovu dala piect. Vsetko som zase piekla 1 hodinu.

4
Po hodine som maso vybrala, dala do misky a prikryla. Zeleninu som piekla este odokrytu asi polhodiny. Obcas som ju premiesala, aby sa dobre opiekla zo vsetkych stran.

5
Ked mame radi vela zeleniny, mozeme k jedlu este podavat rozne salaty.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 29. novembra 2010 o 12:57

Roastbeef som často robievala, ale nejako som pozabudla, ďakujem za pripomenutie.

@zareaguj

Pekný komentár

mojack

mojack 29. novembra 2010 o 15:33

Za 1 hod. sa ti upieklo hovädzie? A 1 kg v celku?

@zareaguj

Pekný komentár

mojack

mojack 29. novembra 2010 o 15:41

Tym časom nejako nerozumiem. Hodinu same mäso a potom hodinu so zemiakmi a zeleninou a potom samu zeleninu ešte 30 minut.. Nie je to veľa na tu zeleninu 1 1/2 hod. a bez podlievania?

@zareaguj

Pekný komentár