Lístkové košíčky s ovocím a šľahačkou

Postup

1. 1

   Dáme rúru vyhriať na 200°C. Chladené lístkové cesto rozvinieme a vykrojíme veľké kruhy, mne vyšlo 8 kruhov. Formu vypláchneme studenou vodou a vložíme kruhy do priehlbiniek v mafinovom plechu. (Ak sa bojíte prilepenia, nevyplachujte vodou, ale pomastite plech. Mne išli košíčky pekne vybrať.) Popicháme vidličkou. Vložíme kus alobalu alebo papiera na pečenie a vsypeme suchú fazuľu alebo inú strukovinu alebo ryžu. Predpekáme 10-12 minút.

   
2. 2

   Vyberieme alobal/papier s fazuľou a dáme dopiecť 5 minút. Odrezky som dala do zvyšných 4 priehlbiniek, posolila a posypala syrom. Hladoši aspoň vydržali, kým bol hlavný chod hotový :-). Košíčky necháme úplne vychladnúť.

   
3. 3

   Ovocie krátko povaríme spolu s cukrom. Solamyl rozmiešame v troške vody a vlejeme do ovocnej omáčky. Necháme prevrieť a odstavíme. Necháme úplne vychladnúť.

   
4. 4

   Zatiaľ si roztopíme horkú čokoládu. Polovicu čokolády dáme do vrecka a nastriekame na papier na pečenie mriežky.

   
5. 5

   Zvyškom čokolády potrieme vnútro košíčkov. Čokoláda zabráni rozmočeniu košíčkov. Mriežky aj košíčky necháme stuhnúť pri izbovej teplote.

   
6. 6

   Do košíčkov naplníme ovocnú omáčku.

   
7. 7

   Ušľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom. Kopček šľahačky dáme na ovocie. Zapichneme čokoládové ozdoby, dozdobíme medovkou a časťou omáčky. Hor sa maškrtiť :-).