Ľahká krémová brokolicová polievka

Name: Ľahká krémová brokolicová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: voda, podľa potreby; brokolica, 1 ks; smotana na varenie, 250 ml; vegeta, podľa chuti; chlieb, na opečenie

baska23, 16. apríla 2014

Foto: baska23

Pre všetkých labužníkov brokolice a rýchlych jedál. Veľmi rýchla, jednoduchá a lacná polievka. Najlepšie chutí za tepla a s opraženým chlebíkom a syrom :) Dobrú Zobraziť celý popisPre všetkých labužníkov brokolice a rýchlych jedál. Veľmi rýchla, jednoduchá a lacná polievka. Najlepšie chutí za tepla a s opraženým chlebíkom a syrom :) Dobrú chuť!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

podľa potreby	voda
1 ks	brokolica
250 ml	smotana na varenie
podľa chuti	vegeta
na opečenie	chlieb

Postup

1
Z brokolice poodrezujeme hlávky, kt. dáme do hrnca, zalejeme vodou tak aby voda bola cca 1cm na brokolicou. Pridáme vegetu podla chute. Varíme cca 10minút-kým brokolica nebude polomäkká.
2
Keď sa nám brokolica uvarí, vodu odlejeme a necháme len 0,5cm vody v hrnci. Pridáme smotanu na varenie tak aby v nej brokolica neplávala a privedieme do varu na cca 2-3 minútky- NESMIE NÁM VRIEŤ!
3
Brokolicu spolu so smotanou odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme a opäť na pol minútky privedieme do varu. Ak je polievka hustá prilejeme trošku smotany ak je riedka zahustíme polievku smotanou rozmiešanou s múkou.
4
Na rozohriatej panvici si opečieme chlieb narezaný na kocky, pridáme ho do polievky. Možme pridať aj postrúhaný syr :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariamka

mariamka 16. apríla 2014 o 19:16

krk som si precvicila a polievka vyzera byt chutna :) nabuduce kludne povar aj hlubik, mozno skor, pokrajany nadrobno, hlavne ked to mixujes, doda lepsiu chut, a smotanu pridaj az po rozmixovani, aspon ja to tak robim, nechat prejst varom a hotovo, krutonky su vyborna volba, si sikulka, v 17-tich som ja o brokolici ani nechyrovala :)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 19. apríla 2014 o 18:39

Takto robievam aj aj, ale tiež smotanu až po rozmixovaní,tu aspoň vynikne chuť brokolice a nie popridávať zemiaky, pórik a neviem čo všetko, to už nie je ono. A do toho tie krutónky (cesnakové....).

@zareaguj

Pekný komentár