Krkovička na spôsob španielskych vtáčikov

Name: Krkovička na spôsob španielskych vtáčikov
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krkovička, 1/2 kg; horčica plnotučná, 2 PL; korenie čierne; soľ; uhorka kyslá, 4 ks; vajíčko natvrdo, 4 ks; múka zemiaková, 2 PL; slanina oravská, 10 dkg; cesnak, 3 strúčiky; cibuľa veľká, 2 ks; olej

baka123, 23. marca 2013

Nakoľko som nenašla ihly na mäso, vyskúšala som Španielske vtáčky bez zrolovania

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	krkovička
2 PL	horčica plnotučná
	korenie čierne
	soľ
4 ks	uhorka kyslá
4 ks	vajíčko natvrdo
2 PL	múka zemiaková
10 dkg	slanina oravská
3 strúčiky	cesnak
2 ks	cibuľa veľká
	olej

Postup

1
Krkovičku si naklepeme, posolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Zarobíme si pretlačený cesnak s olejom a naložíme do neho mäso. / stačí na 2 hodiny /
2
Na oleji opražíme cibuľku, pridáme oravskú slaninu nakrájanú na pásiky, trochu spolu popražíme .
3
Na cibuľke opražíme mäso z oboch strán.
4
Podlejeme vodou a prikryté dusíme do mäkka. Potom pridáme kyslé uhorky nakrájané na pásiky a zaprášime zemiakovou múčkou. Do hotového nakrájame uvarené vajíčka nakrájané na štvrťky. Podávame so zemiakmi, alebo s ryžou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

angast

angast 23. marca 2013 o 15:43

@baka 123
na ftákov sa to nepodobá , ale suroviny celkom fajn , takže chuťovo
to nebude mať chybu , akurát tomu chýba ten vzhľad .Ináč O.K.
Tie ihly máš v hornom šuplíku vpravo vzadu.

@zareaguj

Pekný komentár

margaretka28

margaretka28 23. marca 2013 o 15:49

chuťovo to môže byť fajn a tá zemiaková múka to je solamyl?

@zareaguj

Pekný komentár

baka123

baka123 23. marca 2013 o 16:02

@margaretka 28 ,zemiaková múka nieje solamyl, je to múka zo zemiakov, ja s ňou zahusťujem aj guláš, je to dostať kúpiť v zdravej výžive a pekári to dávajú do chlebu.
@angast ihly mám asi na chate :))

@zareaguj

Pekný komentár