Krevetove rizoto

200 gr di riso; 15 scampi medi surgelati; 1 cipolla piccola; vino bianco; burro; prezzemolo; sale e pepe. Preparazione: Facciamo scongelare gli scampi, quindi sgusciamoli Zobraziť celý popis200 gr di riso; 15 scampi medi surgelati; 1 cipolla piccola; vino bianco; burro; prezzemolo; sale e pepe. Preparazione: Facciamo scongelare gli scampi, quindi sgusciamoli tenendo da parte in una pentola i carapaci e le teste, dopo averle spremute e aver raccolto il contenuto insieme alla polpa degli scampi (tenere da parte,se lo si desidera, 3 scampi interi per decorare il piatto ultimato). Tostare con un filo d’olio le teste e i carapaci conservati nella pentola. Intanto in