Krehotinky s rumovou polevou

Name: Krehotinky s rumovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 250 g; múka hladká, 450 g; cukor práškový, 200 g; vanilka, štipka; kôra z citróna nastrúhaná; žĺtky, 3 ks; voda studená alebo mlieko, 1 PL; šťava z citróna, 2 PL; cukor práškový, 200 g; mlieko horúce, 2 PL; rum, 2 PL; cukrárske zdobenie farebné na dokončenie

redakcia, 12. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	maslo
450 g	múka hladká
200 g	cukor práškový
štipka	vanilka
	kôra z citróna nastrúhaná
3 ks	žĺtky
1 PL	voda studená alebo mlieko
Rumová poleva:
2 PL	šťava z citróna
200 g	cukor práškový
2 PL	mlieko horúce
2 PL	rum
	cukrárske zdobenie farebné na dokončenie

Postup

1
Maslo, múku, cukor, žĺtky, vanilku a citrónovú kôru v mise rýchlo spracujeme na posýpku a potom premiesime na tuhšie cesto, v prípade potreby pridáme PL studenej vody alebo mlieka. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň pol hodiny (pokojne aj cez noc) v chlade. Rúru predhrejeme na 180 °C.
2
Pracovnú plochu zľahka pomúčime, cesto na nej rozvaľkáme natenko a formičkami vykrajujeme žiadané tvary. Na plechu vyloženom papierom na pečenie pečieme asi 12 minút, aby cukrovinky dostali zlatistú farbu.
3
Z uvedených surovín vymiešame polevu, cukrovinky vyberieme z plechu, potrieme polevou a ozdobíme.