Košíčky

Košíčky plné skaramelizovaným Salkom

Name: Košíčky plné skaramelizovaným Salkom
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; orechy vlašské , 100 g mleté; cukor, 70 g; maslo , 100 g; vajce, 1 ks; kakao, 1 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal.; Salko, 1 bal.; maslo , 100 g; čokoláda na polevu, 1 bal.

crenai, 6. januára 2022

Foto: crenai

Jedna zo sladkostí, ktoré mi chutia iba na Vianoce, ale zato ich stihnem vyjesť aj na rok dopredu. ?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#košíčky #orechovékošíčky #vlašskéorechy #Salko #kondenzovanémlieko #Vianoce #vianočnépečenie

25
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	múka hladká
100 g mleté	orechy vlašské
70 g	cukor
100 g	maslo
1 ks	vajce
1 PL	kakao
1/2 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
1 bal.	Salko
100 g	maslo
Poleva:
1 bal.	čokoláda na polevu

Postup

1
Cesto: Všetky suroviny zmiešame a pracujeme, pokým dostaneme konzistenciu pripomínajúcu mrveničku.
2
Cesto plníme do formičiek na košíčky (z 1 dávky vyjde 25 ks) v tenkej vrstve (2 mm). Formičky netreba potierať, v ceste je dosť tuku. Naplnené formičky poukladáme na plech a košíčky pečieme v rúre pri 200 °C 15 minút.
3
Plnka: Konzervu Salka dáme do hrnca s vodou a varíme 2 hodiny. Potom nad parou roztopíme maslo a primiešame skaramelizované Salko. V žiadnom prípade nepoužívame "predvarené" karamelové Salko z obchodu. Plníme do košíkov ešte horúce, hneď po zapracovaní masla.
4
Poleva: Čokoládu roztopíme nad parou a polejeme ňou naplnené košíčky.
5
Ideálne je nechať ich aspoň deň odstáť, kým košíčky zmäknú. U nás je ale väčšinou podozrivé už ak sa dožijú rána. ?