Koláč „töki pompos“

Name: Koláč „töki pompos“
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: polohrubá múka, 1 kg; mlieko, 500 ml; kryštálový cukor, 1 PL; soľ, 1 KL; droždie, 1 KL; kyslá smotana, 2 ks; paprika; cibuľa, 6 ks; slanina, 300 g; cesnak, 1-2 hlávky; olej; soľ

redakcia, 23. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	polohrubá múka
500 ml	mlieko
1 PL	kryštálový cukor
1 KL	soľ
1 KL	droždie
2 ks	kyslá smotana
	paprika
6 ks	cibuľa
300 g	slanina
1-2 hlávky	cesnak
	olej
	soľ

Postup

1
Mlieko zohrejeme a rozpustíme cukor, rozmrvíme droždie a zamiešame. Vlejeme do múky, pridáme soľ a vymiesime tuhšie cesto.
2
Rozdelíme ho na 2 časti. Vyvaľkáme a preložíme na 2 vymastené plechy. Cesto potrieme kyslou smotanou.
3
Cibuľu rozrežeme na polmesiačiky, slaninu pokrájame na menšie plátky, papriku na pásiky a husto nimi posypeme koláče.
4
Pečieme asi 8 – 10 minút pri teplote 200 °C, potom teplotu znížime a dopečieme do ružova.
5
Prelisovaný cesnak zmiešame s olejom a ak je to potrebné, osolíme. Narezaný pompos si cesnakom potiera pierkom každý sám podľa chuti.