Knedlíkové ražníky

Name: Knedlíkové ražníky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: ca. 6 porcií
Ingredients: knedľa, 1; malé cukety, 2-3; syra Feta , 200 g; prerastenej slaninky, 200 g; malých paradajok , 12; oleja, 6 PL; provensálskych byliniek, 1 KL; strúčik cesnaku, 1; soľ a mleté čierne korenie , podľa chuti

halina, 30. júla 2010

V našej rodine často grilujeme a preto neustále hľadáme a vymýšľame nové recepty na grilovanie. Tak sme prišli aj na tento recept. Málokedy sa Zobraziť celý popisV našej rodine často grilujeme a preto neustále hľadáme a vymýšľame nové recepty na grilovanie. Tak sme prišli aj na tento recept. Málokedy sa nájde okrem zemiakov iná príloha na grilovanie a takto máme aj zeleninu i knedlíky ku grilovanému mäsu. Je vhodný aj pre vegetariánov, ak vynechajú slaninku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1	knedľa
2-3	malé cukety
200 g	syra Feta
200 g	prerastenej slaninky
12	malých paradajok
6 PL	oleja
1 KL	provensálskych byliniek
1	strúčik cesnaku
podľa chuti	soľ a mleté čierne korenie

Postup

1
Knedľu nakrájame na plátky a tie rozrežeme na ca. 4 diely. Cukety umyjeme osušíme a nakrájame na kolieska, prípadne tiež narežeme na diely, podľa toho, aké sú veľké. Šampiňóny očistíme utierkou nasucho alebo olúpeme a nakrájame tiež podľa veľkosti buď na polovičky alebo štvrťky. Syr nakrájame na väčšie kocky a ešte raz prerežeme. Slaninku takisto. Potom postupne napichujeme cuketu, slaninku, knedlíky, fetu, šampiňóny a na obidva konce nastrčíme paradajky. Olej zmiešame s bylinkami, rozotretým cesnakom, soľou a čiernym korením a pokropíme ním pripravené ražníky. Nastriháme si alobal a ražníky doň zabalíme. Balíčky dáme na gril a neustále otáčame, aby sa prepiekli zo všetkých strán. Hotové opatrne rozbalíme a môžeme podávať ako prílohu k mäsu, alebo aj samostane. Kto nechce, nemusí dávať slaninku, potom je to výborné aj pre vegetariánov.