Klasické fánky

Name: Klasické fánky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 125 g; cukor, 100 g; soľ, štipka; vajcia, 2 ks; kôra citrónová, 1 KL; rum, 1 PL; múka polohrubá, 0,5 kg; prášok do pečiva, 1 KL; tuk na vyprážanie; cukor na posypanie

redakcia, 11. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

125 g	maslo
100 g	cukor
štipka	soľ
2 ks	vajcia
1 KL	kôra citrónová
1 PL	rum
0,5 kg	múka polohrubá
1 KL	prášok do pečiva
	tuk na vyprážanie
	cukor na posypanie

Postup

1
Maslo s cukrom a vodou vymiešame do peny. Po jednom pridávame vajcia a stále miešame. Pridáme citrónovú kôru, rum a múku zmiešanú s kypriacim práškom.
2
Cesto vymiesime dohladka na pomúčenej doske a vyvaľkáme na veľkosť 20 x 50 cm. Vykrajujeme pásy 2,5 cm široké a 10 cm dlhé, v strede každého urobíme zárez a cezeň prevlečieme jeden koniec cesta.
3
Vyprážame na rozpálenom tuku a ešte horúce obaľujeme v cukre. Podávame teplé.