Karfiolovo-špenátový nákyp fotorecept

alexdidi - fotkaalexdidi, 16. júna 2010
Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept)
Foto: alexdidi
4
porcie
30 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks
250 g
250 g
250 ml
100 g
3 ks
3 strúčiky
100 g
125 g




Postup

  1. 1

    Karfiol rozobratý na ružičky varíme do polomäkka v slanej vode/8min/.

    Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na olivovom oleji chvíľu restujeme tenké plátky cesnaku, pridáme špenát, chvíľu podusíme, osolíme, okoreníme. Použila som mrazený, ale super je čerstvý.

    Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji podusíme nakrájanú cibuľu, pridáme očistené šampióny pokrájané na 1/2 alebo na 1/4-ky a udusíme do chrumkava.

    Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.Poukladáme vrstvu karfiolu, špenát, šampióny a slaninku pokrájanú na prúžky.

    Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Smotanu vymiešame so žĺtkami, osolíme, okoreníme a vylejeme do pripravenej zapekacej misy. Pečieme vo vyhriatej rúre 10minút. Posypeme strúhaným syrom a plátkami mozarelly a pečieme ďalších 10 minút.

    Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hneď po upečení posypeme bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými novými zemiakmi poliatymi roztopeným maslom.

    Karfiolovo-špenátový nákyp (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

evusik
@alexdidi dnes sme mali tuším rovnakú večeru - ja som robila tiež karfiolový nákyp ale bez špenátu :-) nabudúce vyskúšam aj tvoj recept
tinca
@alexdidi telepatia s @evusik , chutný receptík, všetko z toho ľúbim, budeme mať v sezóne kooopec námetov, teším sa.
haston
toľko dobrôt pokope v jednom recepte - to ani nemôže byť zlé..
monzet
Chutné.Urobila som to dnes na obed a je to ozaj fajnota..




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia