Kapustovo kápiový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Vodu s octom privedieme do varu, pridáme nakladač a povaríme 5 min. Vsypeme cukor a necháme rozpustiť. Vychladíme. Očistenú kapustu a kapiu nakrájame a premiešame.

   
2. 2

   Do pripravených pohárov nalejeme trochu ocedeného nálevu (bez semiačok). Týmto máme zaručené, že bude celý obsah pohára ponorený do nálevu (to uvádzam pre začiatočníčky v zaváraní).

   
3. 3

   Naplníme pripravenou zeleninou a doplníme nálevom cca 1 cm pod okraj pohárov.

   
4. 4

   Uzatvoríme viečkami a sterilizujeme. Ja sterilizujem v pare, cca 15-20 min. pri 100 °C.