Kapustová polievka

Name: Kapustová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: kapusta biela hlávková, 1/2 malej hlávky; zemiaky, 2 stredne velké; cibuľa, 1 hlávka; slanina, 5 - 10 deka; paprika červená mletá, 1 čajová ližička; korenie čierne mleté; majorán; rasca; ocot, 1 - 2 pol. lyžice; soľ

bojar, 16. októbra 2011

Tento recept som kedysi dávno (ešte chodil po zemi Kristus) počul v rozhlase

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 - 6
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 malej hlávky	kapusta biela hlávková
2 stredne velké	zemiaky
1 hlávka	cibuľa
5 - 10 deka	slanina
1 čajová ližička	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté
	majorán
	rasca
1 - 2 pol. lyžice	ocot
	soľ

Postup

1
kapustu nakrájame na rezance a spolu s rascou a soľou varíme. Kým sa kapusta varí na slaninke alebo masti usmažíme do zlatova na drobno nakrájanú cibuľu. Zemiaky si nastrůhame na jemno. Keď je kapusta uvarená pridáme slaninku s cibuľou, chvíľku povaríme přidáme majorámku a mleté čierne koreni a mletú papriku. 2 minuty pred odstavením do polievky zamiešame nastrůhané zemiaky a po ich rozmiešaní pridáme ocot a polievka je na svete