Tvarohový zákusok

Kakaové tvarohovo-jablkové rezy fotorecept

Name: Kakaové tvarohovo-jablkové rezy (fotorecept)
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor trstinový , 200 ml (kryštálový); cukor vanilkový, 1 bal; soľ, štipka; vajce , 2 ks (veľkosť L); olej, 180 ml; mlieko, 250 ml; múka polohrubá, 520 ml; kakao , 2 PL; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; tvaroh jemný, 500 g; cukor kryštálový jemný, 220 ml; cukor trstinový citrónový, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; mlieko, 250 ml; puding vanilkový , 1 bal. (v prášku); múka polohrubá, 1 PL; vajcia, 2 ks (veľkosť L); jablká , 5 ks stredne veľké; šťava citrónová , 1,5 PL; prášok cviklový, 2 PL; cukor práškový

helena10, 2. januára 2023

Kakaové tvarohovo-jablkové rezy (fotorecept)

Foto: helena10

Náš obľúbený koláč. Recept je odmerkový.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovyzakusok #tvaroh #zakusok #jablka #jablkovyzakusok #kolac #kakao

35 minút
na 175-180 °C

Suroviny

Cesto:
200 ml (kryštálový)	cukor trstinový
1 bal	cukor vanilkový
štipka	soľ
2 ks (veľkosť L)	vajce
180 ml	olej
250 ml	mlieko
520 ml	múka polohrubá
2 PL	kakao
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
Tvarohová plnka:
500 g	tvaroh jemný
220 ml	cukor kryštálový jemný
1 bal.	cukor trstinový citrónový
1 bal.	cukor vanilkový
250 ml	mlieko
1 bal. (v prášku)	puding vanilkový
1 PL	múka polohrubá
2 ks (veľkosť L)	vajcia
Jablková zmes:
5 ks stredne veľké	jablká
1,5 PL	šťava citrónová
2 PL	prášok cviklový
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Ošúpané jablká nastrúham a vytlačím z nich šťavu, lebo sú veľmi šťavnaté. Pokvapkám šťavou z citróna a vymiešam s cviklovým práškom. Nechám bokom.
2
Na tvarohovú plnku dobre vymiešam všetky suroviny. Tiež nechám bokom.
3
Na cesto vyšľahám celé vajcia s cukrami a so štipkou soli. Pridám po častiach olej a mlieko, potom múku s kypriacim práškom a kakaom. Premiešam lopatkou.
4
Plech 24 x 34 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vystriekala olejovým sprejom na pečenie. Plech použite plný, aby nevytiekla riedka tvarohová plnka, ktorá pečením stuhne.
5
Približne 2/3 (dve tretiny) kakaového cesta rozotriem do plechu a opatrne naberačkou naň nalievam riedku tvarohovú zmes. Do tvarohovej zmesi po troškách prstami ukladám jablkovú zmes. Navrch lyžicami rozotriem zvyšnú časť kakaového cesta.
6
Dávam piecť do vyhriatej rúry na 175-180 stupňov na 35 minút. Kontrolujem špajľou.