Kuracie s ananásom na smotane

Name: Kuracie s ananásom na smotane
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; olej, 4 PL; čerstvé šampiňóny, 250 g; ananásový kompót, 1 konzerva; kyslá smotana, 1; karí korenie, 1-2 ČL; červená paprika mletá, 1-2 ČL; mleté čierne korenie, podľa potreby; soľ, podľa potreby

isabellafly, 4. marca 2011

Tento recept som pôvodne našla v časopise, ale hned pri prvej priprave som si ho "ekonomicky" prispôsobila a veru úprava bola len k lepšiemu. Zobraziť celý popisTento recept som pôvodne našla v časopise, ale hned pri prvej priprave som si ho "ekonomicky" prispôsobila a veru úprava bola len k lepšiemu. Síce tu nemám momentálne fotografiu, ale myslím, že by bola škoda čakať na fotku a nepodeliť sa o tento recept s vami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
4 PL	olej
250 g	čerstvé šampiňóny
1 konzerva	ananásový kompót
1	kyslá smotana
1-2 ČL	karí korenie
1-2 ČL	červená paprika mletá
podľa potreby	mleté čierne korenie
podľa potreby	soľ

Postup

1
Kuracie prsia si očistíme a nakrájame na rezance. Na oleji si kuracie prsia orestujeme a pridáme nakrájané šampiňóny (ja ich krájam na tenučké plátky). Pridáme karí korenie, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Ja osobne koreniny dávam od oka. Mäso premiešame, zakryjeme a necháme dusiť.
2
Smotanu rozmiešame so šťavou z ananásového kompótu.
3
Keď je už mäso mäkké pridáme smotanovú zmes a ananás. Premiešame a varíme ešte asi 5 minút.
4
Podávame s ryžou alebo zemiakmi podľa chuti. Dobrú chuť.