Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina so syrom feta

Name: Grilovaná zelenina so syrom feta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: paprika žltá, 1 ks; cuketa, 3 ks malá; baklažán, 1 ks malý; fenikel, 1 ks čerstvý; paradajky, 2 ks; špenát baby, 1 ks; olej olivový; syr feta, 200 g; oriešky píniové; šťava citrónová, 2 PL; olej olivový, 4 PL; soľ

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 27. júla 2023

Foto: Shutterstock

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#grilovanazelenina #zelenina #syr #feta #gril #grilovanie #grilovacka

6
porcií

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	paprika žltá
3 ks malá	cuketa
1 ks malý	baklažán
1 ks čerstvý	fenikel
2 ks	paradajky
1 ks	špenát baby
	olej olivový
200 g	syr feta
	oriešky píniové
Zálievka:
2 PL	šťava citrónová
4 PL	olej olivový
	soľ

Postup

1
Zeleninu umyjeme, papriku nakrájame na prúžky. Baklažán, cuketu a fenikel nakrájame na kocky. Zeleninu preložíme do misy, pokropíme olejom a premiešame.
2
Na rozpálenom grile grilujeme zeleninu zo všetkých strán, hotovú odkladáme do misy.
3
Olej s citrónovou šťavou, soľou zmiešame a polejeme ugrilovanú zeleninu. Pred podávaním posypeme fetou, ozdobíme čerstvými paradajkami a baby špenátom a na záver posypeme píniovými orieškami.