Farfalle s kukuricou, šampiňónmi, šunkou a syrom Alá pizza

Name: Farfalle s kukuricou, šampiňónmi, šunkou a syrom Alá pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: farfalle (motýliky), 1000 g; paradajkový pretlak, 200 g; kukurica v konzerve, 1 ks; šampiňóny, 300 g; maslo, 50 g; šunka, 15 dkg; cesnak, 2 strúčiky; smotana na varenie, 100 ml; soľ, podľa chuti; paprika mletá červená, podľa chuti; čierne korenie mleté, podľa chuti; parmezán strúhaný, 200 g; eidam strúhaný, na posypanie; oregano, 1 štipka; bazalka na ozdobu

kucharecka1994, 23. júla 2012

Môj najobľúbenejší recept na bleskovú večeru. Cestovinky zaženú neuveriteľný hlad a sú vynikajúce aj na romantickú večeru vo dvojici keď chcete "ohúriť" svojimi kuchárskymi Zobraziť celý popisMôj najobľúbenejší recept na bleskovú večeru. Cestovinky zaženú neuveriteľný hlad a sú vynikajúce aj na romantickú večeru vo dvojici keď chcete "ohúriť" svojimi kuchárskymi znalosťami. :) Tento recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho pripraviť aj moja 8 ročná susedka. :D Tak veľa chuti do varenia a pri jedení! :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000 g	farfalle (motýliky)
200 g	paradajkový pretlak
1 ks	kukurica v konzerve
300 g	šampiňóny
50 g	maslo
15 dkg	šunka
2 strúčiky	cesnak
100 ml	smotana na varenie
podľa chuti	soľ
podľa chuti	paprika mletá červená
podľa chuti	čierne korenie mleté
200 g	parmezán strúhaný
na posypanie	eidam strúhaný
1 štipka	oregano
	bazalka na ozdobu

Postup

1
Postavíme si vodu na plameň, do ktorej dáme soľ a trošku oleja. Vysypeme cestoviny a strážime si ich aby sa nám nerozvarili. :) Na rozohriatej panvici si roztopíme maslo a pridáme očistené na plátky narezané šampiňóny, ktoré chvíľku podusíme.
2
Cestovinky si stále sledujeme, predsa nechceme mať z toho kašu :). Na rezančeky nakrájanú šunku primiešame ku šampiňónom a necháme chvíľku opekať. Keď šampiňóny chytajú peknú farbu, prisypeme kukuricu, z ktorej vylejeme šťavu. Zmes podlejeme troškou vody a chvíľku dusíme.
3
Na zmes vylejeme paradajkový pretlak, do ktorého sme pretlačili cesnak. Prilejeme smotanu na varenie. Nie všetko, len tak aby zmes nebola veľmi hustá. Pozor aby ste z toho neurobili polievku :D. Ochutíme soľou, paprikou, čiernym korením a štipkou oregana. Do omáčky prisypeme strúhaný parmezán a miešame aby nám neprihorel. Keď sa syr roztopí zmes odstavíme.
4
Cestoviny scedíme a prepláchneme letnou vodou. Presypeme ich do hlbokej misy a vylejeme na nich omáčku a zľahka premiešame. Hneď servírujeme. Každú porciu posypeme strúhaným eidamom a ozdobíme lístkom bazalky. Bon appetit! :)))