Farebné pusinky

Postup

1. 1

   Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom. Pridáme zmäknuté maslo alebo margarín a ručne vypracujeme dohladka.
2. 2

   Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou valčeka vyvaľkáme na plát hrubý asi 4 mm. Formičkou povykrajujeme kvetinky a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a upečieme. <br /><br /> Elektrická rúra: 180 °C<br /> Teplovzdušná rúra: 160 °C<br /> Plynová rúra: stupeň 3<br /><br /> Doba pečenia: asi 10 minút (1 plech)
3. 3

   Upečené kvetinky necháme vychladnúť.
4. 4

   Na prípravu pusiniek v mise vyšľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Zľahka ručne vmiešame cukor zmiešaný so škrobom. Sneh rozdelíme na 4 diely a každý diel zafarbíme. Nanesieme do cukrárskeho vrecka so zrezanou trubičkou a na plech vyložený papierom na pečenie nastriekame pusinky. Vložíme do predhriatej rúry a upečieme. <br /><br /> Elektrická rúra: 100 °C<br /> Teplovzdušná rúra: 80 °C<br /> Plynová rúra: stupeň 2<br /><br /> Doba pečenia: asi 15 minút (1 plech)
5. 5

   Po 15 minútach pečenia pusiniek znížime teplotu rúry. <br /><br /> Elektrická rúra: 50 °C <br /> Teplovzdušná rúra: 30 °C<br /> Plynová rúra: stupeň 1<br /><br /> Doba pečenia: asi 25 minút (1 plech)
6. 6

   Vypneme rúru a pusinky v nej necháme ešte asi 20 minút sušiť.
7. 7

   Kvetinky s pusinkami k sebe zlepíme medom.