Fašírky s pečenými zemiakmi

Name: Fašírky s pečenými zemiakmi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mleté bravčové mäso-chudšie, 500 g; rožok, 1 ks; strúhanka; vajce, 1 ks; nakrájaná petržlenová vňať, 2 PL; veľký strúčik cesnaku, 1 ks; citrón, 1 ks; strúhaný syr, 50 g; olej; mleté čierne korenie; zemiaky, 800 g; tymian; oregáno; soľ morská

oco, 30. júna 2010

Fašírky sú dobré aj na grilovačku,len nemôžu čakať kým pride ich čas celý deň.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	mleté bravčové mäso-chudšie
1 ks	rožok
	strúhanka
1 ks	vajce
2 PL	nakrájaná petržlenová vňať
1 ks	veľký strúčik cesnaku
1 ks	citrón
50 g	strúhaný syr
	olej
	mleté čierne korenie
800 g	zemiaky
	tymian
	oregáno
	soľ morská

Postup

1
Rúru zohrejeme na 180 stupňov Celzia. Dobre umyté zemiaky aj so šupkou nakrájame na mesiačiky dáme do misky posypeme tymianom,oregánom,osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.Dobre premiešame a narovnáme na plech do jednej vrstvy šupkou dole.Dáme piecť do zlatohneda.Do plechu môžeme dať papier na pečenie.
2
Rožok/najlepšie z minulého dňa/ pokrájame nadrobno,pokropíme vodou,necháme postáť.Pridáme mleté mäso,vajce,strúhaný syr,petržlenovú vňať,nastrúhanú kôrku z umytého citrónu,prelisovaný cesnak,korenie a opatrne soľ/ syr je slaný/.Do zmesi zapracujeme strúhanku toľko,aby sa nám dobre formovali štyri ploché fašírky.
3
Ešte stihneme urobiť zeleninový šalát,ak nič vhodného nemáme zachránia nás kyslé uhorky.Keď sa zemiaky dopekajú na oleji opečieme fašírky radšej na nižšej teplote a dlhšie,aby zvonku mali kôrku a v vnútri boli prepečené.