Demikát

Name: Demikát
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bryndza, 250 g; smotana kyslá, 250 g; zemiaky, 0,5 kg; cibuľa, 1 ks; múka hladká; maslo; paprika červená mletá; soľ; pažítka, čerstvá; voda , horúca

ewink, 4. mája 2012

Chutný jednoduchý slovenský recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	bryndza
250 g	smotana kyslá
0,5 kg	zemiaky
1 ks	cibuľa
	múka hladká
	maslo
	paprika červená mletá
	soľ
čerstvá	pažítka
horúca	voda

Postup

1
Pripravíme si zeleninu: zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky. Cibuľku nasekáme na drobno. V miske najemno vymiešame bryndzu so smotanou, podľa potreby môžme doliať horúcu vodu na lepšie vymiešanie.
2
V hrnci na masle do zlatista opečieme nasekanú cibuľku, pridáme múku a červenú papriku a ešte veľmi rýchlo opečieme. Pridáme vymiešanú bryndzu, zemiaky, soľ, korenie. Zalejeme vodou a varíme dokiaľ nie sú zemiaky mäkké.
3
Podľa potreby dochutíme, odstavíme. Podávame s čerstvou nasekanou pažítkou.