Cibuľový koláč s pohánkovým tvarohom

Name: Cibuľový koláč s pohánkovým tvarohom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 350 g; mlieko rastlinné, 250 ml; droždie čerstvé, 15 g; cukor kryštálový, 0,5 ČL; soľ, 2 ČL; cibuľa, 4 ks; olej rastlinný, 1 PL; cukor kryštálový, 1 ČL; soľ, podľa chuti; tvaroh pohánkový, 100 g; jogurt rastlinný, 150 g; šunka nakrájaná

dada777, 11. júna 2013

Foto: dada777

Tento slaný koláč je pripravený bez mlieka. Je vhodný pri bezmliečnej diéte i laktózovej intolerancii. Ja som použila pohánkový tvaroh a jogurt, ale recept Zobraziť celý popisTento slaný koláč je pripravený bez mlieka. Je vhodný pri bezmliečnej diéte i laktózovej intolerancii. Ja som použila pohánkový tvaroh a jogurt, ale recept je možné pripraviť aj s kravským tvarohom a jogurtom, ale potom už nie je samozrejme bezmliečny. Takto som ho pripravila ja...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
350 g	múka hladká
250 ml	mlieko rastlinné
15 g	droždie čerstvé
0,5 ČL	cukor kryštálový
2 ČL	soľ
Na obloženie:
4 ks	cibuľa
1 PL	olej rastlinný
1 ČL	cukor kryštálový
podľa chuti	soľ
100 g	tvaroh pohánkový
150 g	jogurt rastlinný
	šunka nakrájaná

Postup

1
K vykysnutému kvásku pridáme ostatné suroviny a zamiesime si cesto, ktoré dáme na plech a necháme ho kysnúť.
2
Počas kysnutia cesta si cibule nakrájame na polokolieska a podusíme ich na oleji. Počas dusenia pridáme kryštálový cukor a soľ. Podusenú cibuľu si necháme vychladnúť a pripravíme si zálievku na cibuľku. Zmiešame pohánkový tvaroh s rastlinným jogurtom a dochutíme soľou.
3
Na podkysnuté cesto navrstvíme podusenú cibuľku a postupne polievkovou lyžicou ju zalievame tvarohovo - jogurtovou zálievkou. Napokon na vrch slaného koláča dáme kúsky šunky alebo zvyšky pokrájaného pečeného mäsa. Samozrejme kto chce, tak dá slaninku. Ale potom to už nie je diétne.
4
Pečieme na 180°C asi 30 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nonna

nonna 11. júna 2013 o 14:46

Vyzerá suprovito, ale úplne diétne bez akéhokoľvek mäsa. Tiež by som nechala vyniknúť chuť tohto koláčika a "nekontaminovala" ju mäsovou. Možno by som pridala cibuľkovú vňať, či cesnak a tiež teraz s mladou vňaťou. Huby by tiež chuť nepokazili. Ukladám do KK:

@zareaguj

Pekný komentár

dada777

dada777 11. júna 2013 o 16:36

@nona ďakujem, však ako komu chutí. Dá sa pripraviť variabilne, podľa toho čo práve máme a na čo máme chuť. Tak nech chutí!

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 11. júna 2013 o 18:54

Iste takýto bude! Pekný kulinársky večer do Blavy!

@zareaguj

Pekný komentár