Chichinky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravím si všetko potrebné.

   
2. 2

   Zmiešam sypké suroviny pridám masť/môže byť aj husacia, kačacia/ premiesim a pomaly pridávam vodu kým sa všetko poriadne nespojí. Všetko záleží od múky koľko nasaje vody a počítajte s tým že aj chia je špongia na vodu. Takže vodu naozaj len pomaly a nie celú naraz.

   
3. 3

   Z cesta urobím valček ktorý rozdelím na 4 kusy, tie potom rozdelím tak,že každý ešte na 5 kusov. Vyformujem /vyšúľam/ tyčinky a dám na plech vystlaný papierom na pečenie.

   
4. 4

   Pečiem vo vyhriatej rúre 20 minút na 190 stup.

   
5. 5

   Po upečení nechám vychladnúť. +++ Tieto hrubé chichinky doporučujem spotrebovať do dvoch dní, potom už zmäknú. +++ Alebo ich urobiť tenšie a budete mať viac kusov :-) No u nás sa zjedia ešte v ten deň.

   
6. 6

   Z tohoto cesta sa dá urobiť aj iná verzia chichiniek.
7. 7

   Rovnako vypracujem cesto ale tentokrát ho rozvaľkám na plát veľkosti plechu 35x25 cm. Prišla som na to,že sa najlepšie vyvaľká tak,že ho dám rovno na papier a tam postupujem smerom od stredu von. Ale dá sa aj na podložke vyvaľkať a potom presunúť na papier.

   
8. 8

   Radielkom pokrájam na tyčinky, preložím na plech a dám piecť na 190-200 stupňov max 15 minút.

   
9. 9

   Po upečení sa pekne oddelia. Táto dávka je presne na jeden plech. Aj po upečení sú svetlé. Najlepšie chutia vychladnuté. Najlepšie sú prvý a druhý deň ale viac u nás ani nevydržia.

   
10. 10

    No a potom už len chrumkať. Nám chutia obidve verzie chichiniek. Skladovať na suchom mieste v nejakej dóze alebo sklenenom pohári.