Čerešňový likér II

pavas, 20. júna 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	čerešne
150 g	cukor
500 ml	ražná pálenka
kúsok	škoricová kôra
250 ml	cukrový sirup

Postup

1
cukrový roztok, pripravíme ho zo 125 g cukru ktorý krátko povaríme v 1 / 4 l vody a necháme vychladnúť
2
čerešne umyte, odkôstkujte a spolu s cukrom dajte do fľaše. Zalejte pálenkou a nechajte šesť týždňov lúhovať na slnečnom mieste. Potom tekutinu preceďte a spolu s cukrovým roztokom ju nalejte do fľaše.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marikafil

marikafil 21. júna 2010 o 09:00

Nie je mi celkom jasné - ten cukrový roztok v bode 1/ potrebujeme ako prvý, alebo až po šiestich týždňoch lúhovania čerešní v pálenke? A cukor, použitý v cukrovom roztoku je z tých pôvodne uvádzaných 150 gramov v rozpise, alebo to je navyše?

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 21. júna 2010 o 09:35

Podla mna je to jasne: 150 g cukru ide do flase na zaciatok a cukrovy roztok pozostavajuci zo 125 g cukru a vody sa prida na zaver, takze roztok pripravime az po 6 tyzdnoch. Je to pravda? :-)

@zareaguj

Pekný komentár

pavas

pavas 21. júna 2010 o 15:23

Cukor sa dáva len do roztoku a ten ide až po šiestich týždňoch

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár