Cestoviny s krevetami a smotanovou omáčkou fotorecept

Name: Cestoviny s krevetami a smotanovou omáčkou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: porcií
Ingredients: cestoviny (fusilli), 200 g; olivy, 50 g; smotana sladká, 200 ml; krevety , 200 g predvarené lúpané; tyčinky krabie (surimi), 5 ks; maslo; soľ; korenie čierne mleté; cesnak; šťava citrónová

jablonovykvet, 18. augusta 2015

Cestoviny s krevetami a smotanovou omáčkou (fotorecept)

Foto: jablonovykvet

Cestoviny pripravené systémom "čo dom dal" mám najradšej. Niekedy namiesto smotany dám 1dcl vývaru a 1dcl bieleho vína, inkokedy miesto olív sušené paradajky alebo Zobraziť celý popisCestoviny pripravené systémom "čo dom dal" mám najradšej. Niekedy namiesto smotany dám 1dcl vývaru a 1dcl bieleho vína, inkokedy miesto olív sušené paradajky alebo aj čerstvé cherry paradajky, prípadne pridám balkánsky syr, či syr v črievku - čo mi príde na chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	cestoviny (fusilli)
50 g	olivy
200 ml	smotana sladká
200 g predvarené lúpané	krevety
5 ks	tyčinky krabie (surimi)
	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté
	cesnak
	šťava citrónová

Postup

1
Cestoviny som si uvarila a scedila. Maslo som nechala rozpustiť na panvici a keď bolo rozpálené, prihodila som doň vyumývané krevetky a na kolieksa nakrájané krabie tyčinky. Ja som dala 5 kúskov, ale kto má rád, nech si kľudne pridá. Okorenila som čiernym korením, soľou a pretlačeným cesnakom. Krevetky som opekala asi iba 2 minútky, aby na konci neboli prevarené.

2
Potom som ku krevetám pridala na polovice nakrájené olivy a šťavu z polovice citróna. Chvíľku som popražila a potom som pridala celú smotanu na šľahanie (môže byť aj obyč. sladká smotana na varenie). Možno sa niekomu bude zdať, že je potom veľa smotany, ale ona sa trochu zredukuje a pekne obalí cestoviny.

3
Chvíľku som teda varila, aby sa chute spojili a smotana trochu zredukovala. Dokopy mi celý proces varenia trval možno 5 max. 7 minút (ak nerátam varenie cestovín). Nakoniec som už iba pridala do panvice uverené vrtuľky a premiešala. Svoj tanier som ešte ozdobila troškou petržlenovej vňate a mohli sme papkať.