Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou fotorecept

ywett - fotkaywett, 16. septembra 2011
Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept)
Foto: ywett

pre milovníkov bryndzovej pochúťky ;-)

4
porcie
25-30 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

200g
125g
100g
1 celé
1/2
1/2 čajovej lyžičky
4 prelisované strúčiky
Plnka:
200g
1 kocka
2 polievkové lyžice
1 na potretie koláča




Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vypracované cesto necháme v chladničke 20 minút odpočinúť.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ si pripravíme plnku. Vymiešame si bryndzu s kyslou smotanou, so syrokrémom a pridáme pokrájanú mladú cibuľku.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Odpočinuté cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a troška cesta si necháme na ozdobné kvietky.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vložíme do formy (pre istotu som formu vymastila) s priemerom 24cm a orežeme okraje.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na cesto vylejeme bryndzovú plnku.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zo zvyšného cesta povykrajujeme kvietky.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A ešte vo vnútri vykrojíme.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kvietky poukladáme a potrieme rozšľahaným vajíčkom (tiež aj okraje koláča potrieť)

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút) do zlatista.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Necháme vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme.

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Dobrú chuť!!!

    Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

ancicka
Krásny koláč.Foto 11 ako maľovaný.Určite aj chutný.kk
marianne69
taketo ja strasne lubim,tesim sa ako ho jedneho krasneho dna vyskusam,je super(KK)
3sandra3
krásny bryndzový koláč...jooj, ako by som sa don zahryzla ,,,mnam
hubata
Prekrásny slaný koláč, škoa že tieto slané veľmi u nás nejdú. Každý čaká že koláč má byť sladký. Je pekný a istotne aj dobrý, si šikovná.
jerica
to je zlaté, to keď dáš na stôl pred dieťa aj také čo nemá chuť do jedla , povieš aby si vzalo hviezdičku alebo mu pritom vymyslíš k tomu riekanku určite ochutná , alebo aj spapá :-)) to si spravím , ukladám.
vavan
veru prekrásny minule som robila podobný ako ty a poznámka môjho brata to si upiekla len jeden :-))) on ja schopný jeden zjesť sám.
palokuchki
Kolac vyzera byt velmi chutny, ja tiez urcite vyskusam. Namiesto bryndzy ale budem musiet dat fetu. Velmi sa mi paci ako si upravila vrch kolaca. Vidiet na tvojich receptoch ze rada varis a das si na tom zalezat.
akeber
no cica fakt nádhera.....ukladám do kk ...super nafotené...:)
altyn
Už si píšem nákupný zoznam.... Určite perfiš! :-)))
evusik
mám rada keď si pri jedle príde na svoje nielen chuť a čuch ale aj zrak :-))) tvoj koláčik je krásny na pohľad a určite aj dobrý na chuť :-)
sylvinka
prekrásny a isto chutný koláčik,určite vyskúšam,kk
bimka
wau, celkom zaujímavé.... skúsim tiež...vďaka...
janger
Pastva pre oko a iste aj chutovo vyborne,
coldbery
Krásny koláč...a bryndzu tú môžem vždy....určite si to urobím....krásne zdokumentovaný.....si šikulka...:))))
sisinka131
Vyzerá vynikajúco, máme veľmi rády na slano koláče, na ktoré mám veľmi málo receptov - moc dík - ukladám do KK
zuzana78
mozte mi poradit ako mam vykrajovat tie vnutorne kruzky?
cica2
ste všetci úžasní, ďakujem za milé komentáre, potešili ma a rovnako aj moju malú pomocníčku, ktorá velmi rada pomáha pri pečení a hlavne keď môže z cesta čokoľvek vykrajovať:)) Verím že bude chutiť aj vám, určite vyskúšajte ;-) @zuzana78 hmm a nebudeš sa smiať?....tiež som nevedela s čím by som mohla vykrojiť tie vnútorné krúžky, pokiaľ mi nepadol zrak na moju obrúčku, xixi.....tak som ju umyla a s obrúčkou som povykrajovala :))
altyn
VRELO ODPORÚČAM!!! Upiekol som a určite v budúcnosti znova upečiem! A nedajte sa pomýliť veľkosťou koláča, je veľmi sýty a fakt vynikajúci... @cica2 ďakujem za fantastický recept. :-))))))))))
cica2
@altyn , jééj to je supér a som velmi rada že koláč ti chutil a že si napísal, ďakujem:D
diabambulka
cicaaa blahoželám , krásny recept a výhra zaslúžená, nech hriankovač dobre slúži :-))))
evusik
krásny recept, krásna výhra = gratulujem :-)
dorisa
BLAHOŽELÁM, JE TO NAOZAJ SKVELÝ RECEPT. DÚFAM, ŽE SA TI BUDE AJ FAREBNE DO KUCHYNE HODIŤ.
altyn
Blahoželám k výhre, je zaslúžená!!!!! :-))))))))))))))
akeber
cica gratulujem...teším sa s tebou :)))))))))
janger
Srdecne ti blahozelam ku krasnej vyhre :-).
jerica
@cica2 receptík bol môj tajný favorit na výhru,gratulujem !!! , teším sa s Tebou,:-))
tinca
@cica2 nejako mi unikol tento koláčik, asi preto že sa tých rcp valí veľa a denne. Vyskúšam, všetko čo je tam mám rada. Výhra zaslúžená, gratulujem :)
vavan
srdečne blahoželám k výhre!!!!!
ketty3811
aj ja blahoželám k výhre.Chutný recept a pekne ozdobený.:-)
cica2
Milé varecháčky a varecháči, velmi pekne vám všetkým ďakujem za krásne komentáre a gratulácie!!! Milá redakcia, velmi pekne ďakujem za ocenenie môjho receptu a rovnako ďakujem aj organizátorom súťaže- Perex za krásnu výhru:D Myslela som, že snáď od samej radosti ani nezaspím a najviac sa tešila moja 6 ročná dcérka, vraj výhra bude jej, kedže mi pomáhala vykrajovať kvietky:D
tatranka
Ako ma mrzí.Tvoj krásny koláčik som nezachytila.No hlavne že ho zaregistrovala redakcia a aj ohodnotila.Zaslúžene.Naozaj krásny aj chutný a foto,perfektné.
cica2
@tatranka , to je v poriadku, však každý deň tu pribudne veľa krásnych a inšpiratívnych receptov a tiež nestíham úplne všetky popozerať. A velmi pekne ďakujem aj tebe, si milá:))
tatranka
Ďakujem,ale už som to prehodila.Takto ma poznajú.Akosi ma vareškári nepoznávali. xixixi.
pivonka
Mala som chvíľu nedostupnú Varechu. Teraz pozerám, kto všetko vyhral a tak som neprišla o tvoj krásny slaný koláč. Keď som pozerala fotopostup, tak si vravím, a čo s tým odkrojeným cestom? Ty si ho použila na krásnu ozdobu kvietkami. Určite ho niekedy upečiem. Gratulujem k výhre, veľmi ti ju prajem!
zvoncek
milá cica2 -oneskorene blahoželám, pekný a veľmi pekne nafotený, zaslúžiš si výhru, vždy je pri tvojom recepte niečo navyše, tentoraz tie kvietky.,
Aj keď ja nie som koláčová- nerada používam plynovú trúbu.,
ak niečo robím na slano., tak len palacinky alebo placky,
ale toto si ukladám do KK.
cica2
@zvoncek , si velmi milá, krásne ďakujem:) Ja tiež by som mala najradšej iný šporák, ako plynový....ale kedže dobre pečie, nechcem zatiaľ meniť.....ale určite by som sa potešila elektrickej rúre, lebo sa pečie inak ako v plynovej a niekedy mi chýbajú tie stupne
janette11
úžasné niečo krásne určite vyskúšam slané koláče sú bomba gratulujem toto stojí za to!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lubka50
Odkedy sa tu tento kolac prvykrat objavil, piekla som ho uz 3-krat...Je fantasticky :o))) Gratulujem :o))))
mariaklara
Pregĺgam, pregĺgam, no asi si ho urobím. Prepáč, že oneskorene, ale o to srdečnejšie: BLAHOŽELÁM!!!
havino
včera som ho robila, konečne som mala príležitosť,bolo viac hostí, moji chlapi moc tieto slané pochúťky neobľubujú, ja veľmi, je výnikajúci, chuťovo vyvážený, cesto vynikajúce, nič nebolo potrebné dosýpať, dolievať, ja som ho pred pečením posypala s nadrobno usmaženou slaninkou a po upečení pokvapkala po koláči tým tukom zo slaniny, to bola vôňa a chuť, opakovane pečiem, fotku som ti poslala na FB, ja ju tu stale neviem pridávať
cica2
@havino veľmi pekne ti ďakujem, teším sa že si bola s receptom spokojná (to je pre mňa najväčšia odmena ) a že aj chutilo. Ďakujem aj za fotku, koláč sa ti krásne vydaril a rada fotku sem pridám, nech sa inšpirujú aj ostatní :-))





irenaw
to je krása, jeden aj druhý, spravím až sa ochladí, doma sa potešia :)
mickey85
wow, nestiham otvarat tvoje receptiky, vsetky si ukladam do KK a tesim sa ako ich budem pripravovat. Dakujem za skvelu inspiraciu!
cica2
@mickey85 vitaj medzi nami a veľmi pekne ďakujem za nahliadnutie a milý komentár. Dúfam, že budeš s receptami spokojná :-)
serena
som nadšená je to proste fantastické určite vyskušam !!
serena
som nadšená je to proste fantastické určite vyskušam !!
micanela
krasny recept - a velke plus, ze si to nenazvala pizza :)