Celerové plátky na másle s čočkou fotorecept

Postup

1. 1

   Namočit čočku, nejlépe přes noc. Vařit ale nerozvařit. Drobnozrnnou vařím cca 45 min
2. 2

   Během vaření čočky nakrájíme celer na kolečka silnější, oloupeme je a překrájíme na poloviny. Škrabkou na brambory odkrajujeme z dlouhé strany tenké plátky.

   
3. 3

   V hlubší pánvi rozpustíme máslo, ve kterém pár minut celerové plátky opékáme. Přidávám pár jehliček rozmarýnu.

   
4. 4

   Opečené osolíme, podle chuti přidáme pepř.
5. 5

   Uvařenou čočku přecedíme, přidáme k celerovým plátkům a podáváme.
6. 6

   Výborné samotné, nebo s vařeným, či dušeným kuřecím stehenním masem nebo i s pečeným kuřetem.
7. 7

   Varianta je i větší množství čočky ozdobené celerovými plátky na másle. Do másla jsem přidala čerstvý rozmarýn.