Celozrnné muffinky

Name: Celozrnné muffinky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 14 porcií
Ingredients: múka pšeničná celozrnná, 200 g; vločky ovsené, 50 g; kypriaci prášok do pečiva, 1,5 čl; sóda bikarbóna jedlá, 1,5 čl; škorica mletá, 1 čl; soľ, štipka; jogurt biely, 150 g; vajcia celé, 2 ks; olej rastlinný, 50 ml; výživa jablková detská, 100 g; banán zrelý, 1 ks; med tekutý, 4 pl; hrozienka sušené, hrsť; oriešky lieskové posekané, hrsť; semienka slnečnicové, hrsť

veve, 16. novembra 2013

Foto: veve

Zdravé muffiny plné chrumkavých orieškov a semienok sa ideálne hodia na raňajky. Sú nadýchané, mäkkučké, prevoňané škoricou, ale nie moc sladké. Aj preto si Zobraziť celý popisZdravé muffiny plné chrumkavých orieškov a semienok sa ideálne hodia na raňajky. Sú nadýchané, mäkkučké, prevoňané škoricou, ale nie moc sladké. Aj preto si ich občas dávame s jogurtom alebo s lyžičkou džemu na vrchu :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

14
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka pšeničná celozrnná
50 g	vločky ovsené
1,5 čl	kypriaci prášok do pečiva
1,5 čl	sóda bikarbóna jedlá
1 čl	škorica mletá
štipka	soľ
150 g	jogurt biely
2 ks	vajcia celé
50 ml	olej rastlinný
100 g	výživa jablková detská
1 ks	banán zrelý
4 pl	med tekutý
hrsť	hrozienka sušené
hrsť	oriešky lieskové posekané
hrsť	semienka slnečnicové

Postup

1
V jednej mise zmiešame vajíčka, jogurt, olej, detskú výživu, rozpučený banán a med. Do druhej misy si navážime múku a ovsené vločky, pridáme kypriaci prášok, sódu bikarbónu, škoricu a štipku soli. K sypkej zmesi prilejeme tekuté suroviny, pridáme hrozienka, orechy, semiačka a jemne premiešame, kým sa všetko nespojí.
2
Do plechu na muffiny poukladáme papierové košíčky a rovnomerne do nich rozdelíme cesto. Môžeme ešte každý koláčik posypať zmesou vločiek, orechov a semienok. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C asi 25 až 30 minút.