Cuketové placičky s paradajkovou omáčkou

Postup

1. 1

   Nastrouhejte cukety na struhadle do větší mísy, přidejte mouku, vejce a špetku soli. Přidejte mléko a vše zpracujte v těsto.
2. 2

   V pánvi zahřejte olej a orestujte na něm cibuli spolu s česnekem, dokud cibule nezměkne. Přidejte krájená rajčata z plechovky, sůl, čerstvě namletý pepř a balzamikový ocet. Dobře promíchejte a přendejte do malé zapékací misky. Variť dokud se omáčka mírně nezredukuje.
3. 3

   Nyní se pusťte do přípravy cuketových placiček. Pomocí lžíce tvořte malé placičky. Pečte z každé strany, dokud nebudou dozlatova upečené. Papier pred pečením potrieť trochou oleja.