Cuketové cestoviny zapečené fotorecept

Postup

1. 1

   Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu...

   
2. 2

   ...pridáme na kocky nakrájanú cuketu, papriku....osolíme, okoreníme...

   
3. 3

   ...pridáme paradajku a kápiu, dusíme domäkka. Po vychladnutí zmes rozmixujeme ponorným mixérom.

   
4. 4

   V osolenej vode uvaríme cestoviny na skus.

   
5. 5

   Zlejeme ich, opláchneme studenou vodou a necháme vychladnúť. Dáme ich do väčšej misy, kde ich budeme zmiešavať s ostatnými surovinami. Ja som naskor nastrúhala syr....

   
6. 6

   ...pridáme rozmixovanú zeleninovú zmes

   
7. 7

   Premiešame.

   
8. 8

   Pridáme kyslú smotanu a vajíčko.

   
9. 9

   Misu na zapekanie vymastíme olivovým olejom...

   
10. 10

    ...zmes do nej rovnomerne navrstíme....

    
11. 11

    Dáme piecť do rúry, na 180-200 stupňov, do nejakých 20 minutách dáme na vrch nastruhaný syr, ďalej zapekáme.

    
12. 12

    Po upečení.

    
13. 13

    Zapečené cestoviny nakrájame na porcie a podávame napr. s kyslou uhorkou.