Bezlepkové sušienky

Bezlepkové jablkové cookies s mliečnou polevou

Name: Bezlepkové jablkové cookies s mliečnou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 porcií
Ingredients: Promix PK, 135 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová); maslo, 55 g (izbovej teploty); cukor trstinový, 90 g; vajce, 1 ks; džús jablkový, 60 ml (100 %); sóda bikarbóna, 1/2 ČL; škorica mletá, 1/2 ČL; klinčeky mleté, 1/4 ČL; soľ, štipka; jablko, 1 ks zelené kyslejšie; mlieko, 3-4 PL; cukor práškový, 200 g; extrakt vanilkový, 1 ČL; orechy vlašské, nasekané

novalim, 18. novembra 2022. Komerčný recept.

Bezlepkové jablkové cookies s mliečnou polevou

Foto: novalim

Jabĺk sa veru prejesť nevieme. A už vôbec si nevieme bez nich predstaviť jesenné pečenie. Hádam najlepšie chutia v kombinácii s vlašskými orechami Zobraziť celý popisJabĺk sa veru prejesť nevieme. A už vôbec si nevieme bez nich predstaviť jesenné pečenie. Hádam najlepšie chutia v kombinácii s vlašskými orechami a škoricou. Taký je aj náš dnešný recept - voňavý po týchto troch úžasných surovinách. Naše bezlepkové jablkové cookies budú chutiť nielen vám, ale aj vašim deťom. Upečte ich spolu s nimi a pochutnajte si na nich napríklad na desiatu.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #cookies #bezlepkovecookies #bezlepkovesusienky #susienky #jablkovesusienky #jablka

12-15
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 175 °C

Suroviny

Na cesto:
135 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová)	Promix PK
55 g (izbovej teploty)	maslo
90 g	cukor trstinový
1 ks	vajce
60 ml (100 %)	džús jablkový
1/2 ČL	sóda bikarbóna
1/2 ČL	škorica mletá
1/4 ČL	klinčeky mleté
štipka	soľ
1 ks zelené kyslejšie	jablko
Na polevu:
3-4 PL	mlieko
200 g	cukor práškový
1 ČL	extrakt vanilkový
Na posypanie:
nasekané	orechy vlašské

Postup

1
Maslo izbovej teploty spolu s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme vajce a dobre premiešame. Prilejeme jablkový džús a opäť premiešame. Suché prísady (múku, koreniny, soľ a sódu bikarbónu) teraz pridáme do tekutej zmesi. Nakoniec zapracujeme ošúpané a na menšie kocky nakrájané jablko. Cesto vložíme na 15 minút do mrazničky, aby sa s ním lepšie pracovalo.
2
Veľký plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta po kúskoch odoberáme, tvoríme menšie guľky a ukladáme ich na plech s dostatočným rozostupom, lebo sa pri pečení roztečú. Môžeme ich jemne lyžicou pritlačiť, aby sme dostali tvar cookies.
3
Sušienky pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 175 °C približne 10-12 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť najskôr na plechu a potom ich preložíme na mriežku, aby vychladli aj zo spodu.
4
Nakoniec ich polejeme polevou, ktorú sme si pripravili zmiešaním všetkých surovín. Vrch posypeme nasekanými vlašskými orechmi a necháme zaschnúť.