Banánovo-čokoládové muffiny

lenkusiatko - bez fotkylenkusiatko, 8. mája 2016

Zdravé kakaovo-banánové muffiny s čokoládou - sladké, chutné a bez výčitiek :)

12
porcií
15 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks
3 - 4 PL
1 ks
100 g
190 g
30 g
1 ČL
1/4 ČL
1/4 ČL
80 g




Postup

  1. 1

    Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.

  2. 2

    Prezreté banány rozpučíme vidličkou (čím prezretejšie tým sladšie a lepšie ;)). Pridáme cukor, vajce a zohriaty kokosový olej. V druhej miske zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ. Suchú zmes opatrne zmiešame s mokrou zmesou. Opatrne vmiešame na kúsky posekanú polovicu čokolády (cca 35 g) - druhú polovicu si necháme na posypanie muffinov.

  3. 3

    Cesto rozdelíme do pripravených košíčkov (mne vyšlo 12 ks). Muffinky posypeme zvyšnou posekanou čokoládou.

  4. 4

    Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút. Skúsime špáradlom, či je cesto hotové. Necháme vychladnúť a môžeme podávať ;). Je to mňamka :)) Pôvodný recept, ktorý ma inšpiroval je: http://www.chute-sveta.cz/cokoladovo-bananove-muffiny/ Len ja som ho predsa len vylepšila na tú zdravšiu verziu..;). A výsledok bol super! Muffiny čokoládové, vláčne, s banánovu príchuťou, sladké a bez výčitiek a obáv o líniu..;)

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia