Byvolí zavín

Postup

1. 1

   Plát mäsa rozklepeme natenko,na veľkosť asi 20x30 cm.(Ak nemáte po ruke byvola,môže byť z hovädzieho stehna.) Posolíme,okoreníme,potrieme hurčicou,poukladáme naň plátky anglickej slaniny, pásik uhoriek a klobásy,pokrajanú cibuľu (kto má rád cesnak,pridá aj ten),zvinieme,previažeme niťou a zabalíme do alobalu.Na pekáči pečieme asi45 minút.Je to výborné aj na grilovanie.S mäsom je najlepšie upiecť aj americké zemiaky a upečené poliať smotanou a posypať nakrájanou pažítkou.