Naše kung-pao fotorecept

Postup

1. 1

   Nachystáme si suroviny.

   
2. 2

   Mäso nakrajame na rezančeky,trochu osolíme,okoreníme a naložíme do pácu,pripraveného z vajíčok a solamylu,ktorý na chvíľu zalejeme troškou vody.

   
3. 3

   Necháme odležať,kľudne aj do druhého dňa.Načistíme si arašidy a pripravíme zálievku z vývaru,sojovej omáčky,vermutu,soli,cukru a glutasolu.

   
4. 4

   Na panvici si na troške oleja orestujeme mäso(oddeľujeme ho od seba,aby sa nezlepilo).

   
5. 5

   K orestovanému pridáme arašidy,trošku opečieme a pridáme chilli podľa chuti.

   
6. 6

   Zalejeme zálievkou a necháme dôjsť.

   
7. 7

   Podávame s ryžou a zeleninou.