| Jana S. (jjaska) ID 22949 |
 |
| mimibazar.sk/jjaska |
| Oblasť: Ružomberok |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 24.9.2007 |
| Naposledy: 19.8.2016 23:55 |
| Aktualizácia: 3.12.2013 13:26 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)
** Karfiolová polievka so syrokrémovými haluškami **
[ recept č. 48142 zo dňa 29.5.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1/2 menšej hlávky karfiolu, 1 väčší zemiak, olej, cibuľa, 2 zeleninové bujóny, soľ, korenie, mletá paprika, vegeta, 1 - 2 ČL octu, pažítka. Na halušky: 1 vajce, syrokrém v črievku, štipka soli, hladká múka, krupica, pažítka.
POSTUP PRÍPRAVY
Na oleji opražíme pokrájanú cibuľku, pridáme rozobraté a umyté hlávky karfiolu, na kocky nakrájaný zemiak, chvíľku popražíme, posypeme paprikou a zalejeme vodou (ja dávam horúcu z kanvice - šetrím čas). Do vody hodíme 2 zeleninové bujóny. Necháme pomaly vrieť.
Medzitým si spravíme cesto na halušky: rozbijeme si 1 vajce, vytlačíme syrokrém, trošku osolíme, pridáme posekanú pažítku a postupne pridávame múku a krupicu, aby nám z toho vzniklo také akurátne haluškové cesto (ak sa vám zdá príliš husté, môžete priliať trošku vody alebo mlieka). Cesto si vykydneme na lopárik a malou lyžičkou odštikujeme z cesta malé halušky, ktoré zavárame do vriacej polievky. Robíme to týmto postupom: šup, šup, namočím lyžičku, šup, šup, namočím lyžičku, šup, šup, namočím lyžičku... :-)
Polievku s haluškami necháme povrieť, dochutíme soľou, korením, vegetou, odstavíme, prisypeme posekanú pažítku a 1 - 2 ČL octu (ten tomu dodá šmrnc). Môžeme jesť! |
 | Naďa H. (brblosko) ID 157312 (20.9.2012, 10:55) |
polievka hotová, dala som do nej ešte trošu rasce mletej, ale to najhlavnejšie na nej je že chutila mojmu synovi, hlavnému degustátorovi. takže ju budem robiť častejšie  |
| ODPOVEDAŤ |
| Naďa H. (brblosko) ID 157312 (19.9.2012, 22:28) |
| chcem robiť zajtra ale nemala som recept nejaký nový, tak skusim. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (26.6.2012, 22:07) |
syrokrémové halušky - to som nikdy nejedla, ale určite vyskúšam...musia chutiť úžasne  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (30.5.2012, 19:26) |
mňám,urobím na víkend....  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka P. (Joanne) ID 6922 (29.5.2012, 20:45) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (29.5.2012, 20:29) |
mnam, isto vyskušam,  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Jana S. (jjaska) ID 22949, mimibazar.sk/jjaska (30.5.2012, 17:07) |
pre karfiol-maniakov ako som ja ako stvorená  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (31.5.2012, 22:00) |
| mala u nas uspech |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva Š. (sarika1411) ID 155431 (29.5.2012, 20:27) |
mnamka  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
