Viac ako  4 000  receptov

Talianske kotlety

Talianske kotlety
nahoru
Talianske kotlety Talianske kotlety Talianske kotlety
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 65 min
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2

Suroviny:

4 kotlety s kostou, stiplava paprikova pomazanka, hladka muka, vetvicka cerstveho oregana (alebo lyzicka suseneho) 5 strucikov cesnaku, susene v oleji nakladane paradajky, maslo, olivovy olej, bujon, 1,5 dcl cerveneho vina, 2 pl balzamikoveho octu.

Postup

kotlety (nerozklepavame) z obidvoch stran potrieme stiplavou paprikovou pomazankou a obalime v hladkej muke. na panvici rozohrejeme maslo s olivovym olejom a z obidvoch stran na nom opecieme kotlety, vyberieme a do vypeku pridame naplatkovany cesnak a vetvicku oregana (ja som nemala ani susene, tak som lyzicu majoranky primiesala do hladkej muky, v kt. som obalovala kotlety). susene paradajky nakrajam na mensie kusky a pridam tiez do vypeku. kotlety vratim na olej a podlejem cervenym vinom...navrch rozmrvim bujom. prikryjem pokrievkou a za obcasneho podlievania vinom, resp. trochou horucej vody...dusim pokial nie su makke. na zaver pokvapkame balzamikovym octom a nechame varit este 2-3 minutky. Ja som nemala klasicku stiplavu paprikovu pomazanku, ale chilli pastu nakladanu v octe a tym padom som balzamikovy ocot na zaver vynechala. na taniery po kotletach pokladieme nakladany cesnak...je vynikajuci.

Poznámka

Nechala som sa inspirovat receptom v casopise dobre jedlo, ktory som si upravila.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Talianske kotlety"

autor: Lusinda79
vložené: 16. 02. 2010 20:17:59  nahlásiť  reagovať
 

Balzamiko je taky super na nakládání kuř.masa, stačí ho trocha a vydrží i dva roky v chladu.V Albertu stojí italský cca 40Kč.

autor: vybusna
vložené: 16. 02. 2010 20:08:17  nahlásiť  reagovať
 

nejaky ovocny ocot...ale to balsamiko...to vyuzijes do salatov..este ma napadlo tabasco...tam je tiez ocot

vložené: 16. 02. 2010 20:04:24  nahlásiť  reagovať
 

Kotlety jsou mé oblíbené masosmajlik. Jde něčím nahradit balzamikový ocet? Já jen, že bych ho pak nevyužilasmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz