Vrstvená bublanina

medovnicek - fotkamedovnicek, 24. júna 2013

Dostala som čerešne, višne, na trhu som kúpila marhule a tak som rozmýšľala, že v akom koláči to ovocie uplatním. Zmyslela som si na Zobraziť celý popisDostala som čerešne, višne, na trhu som kúpila marhule a tak som rozmýšľala, že v akom koláči to ovocie uplatním. Zmyslela som si na recept, ktorý som si odložila z časopisu Žena a kuchyně.

Suroviny

3 dl
6 ks
240 g
180 g
1 PL
štipka
150 g
150 g
4 ks
Okrem toho:
1 ks
200 g




Postup

  1. 1

    Z bielkov a soli vyšľaháme tuhý sneh. V šľaháme tretinu cukru, žĺtky posypané troškou múky a zvyšný cukor. Nakoniec do cesta vmiešame pre-osiatu múku a mlieko.

  2. 2

    Cesto rozdelíme na tri diely, z toho jeden zafarbíme lyžicou kakaa.

  3. 3

    Teraz by sme postupne mali všetky tri diely cesta naliať plechy vystlané papierom na pečenie, posypať ovocím a dať piecť.

  4. 4

    Mne sa nechcelo piecť na tri krát, preto som žlté cesto celé vyliala na plech vystlaný papierom na pečenie a na polovicu som rozložila čerešne a višne a na druhú polovicu marhule.

    Vrstvená bublanina - obrázok 4
  5. 5

    Kakaové cesto som sa snažila rozložiť len na polovicu plechu, ktorý som tiež vyložila papierom na pečenie. Na kakaové cesto som rozložila zavárané čučoriedky.

    Vrstvená bublanina - obrázok 5
  6. 6

    A teraz som postupne dala oba plechy piecť. Piekla som na 180 C.

  7. 7

    Keď biele cesto vychladlo, prekrojila som ho na polovicu.

    Vrstvená bublanina - obrázok 7
  8. 8

    Puding Créme Olé bez varenia som pripravila presne podľa návodu, potom som ho vyšľahala spolu s kyslou smotanou. Zobrala som tácku a na spodok som dala žlté cesto s čerešňami a višňami. Potrela som polovicu vy šľahaného krému.

    Vrstvená bublanina - obrázok 8
  9. 9

    Priložíme kakaové cesto s čučoriedkami. A potrieme zvyšným krémom.

    Vrstvená bublanina - obrázok 9
  10. 11

    A priložíme poslednú časť cesta - žlté s marhuľami. Dáme do chladničky stuhnúť.

    Vrstvená bublanina - obrázok 11
  11. 12

    Potom už len krájame na jednotlivé kúsky.

    Vrstvená bublanina - obrázok 12

Diskusia k receptu

izabella929
výmyselníčka, pekne si to vyšpekulovala.-)))) úžasná fajnotka to musí byť.-)))krásne aj mňamkové.-))
luss44
dobrý nápad ako z obyčajnej bublaniny urobiť slávnostnejší koláčik
nika60
si moc šikovná gratulujem veľmi dobre si to spravila
douglas
Jednoducho bublanina s nápadom! Krásne farebná a takéto ovocné máme doma radi. Veľmi chválim! Nech sa darí :).
staja
Naozaj super nápad, aj ja chválim a ukladám a čoskoro vyskúšam, keď budem mať v záhrade dozreté ovocie - čučoriedky kúpim.
rea1
práve dnes sa chystám robiť bublaninu. mám čerstvé jahody i maliny a čučoriedky v mrazáku ešte zvyšok z minulého roka, tie mám v úmysle čo najskôr zlikvidovať, takže si mi dala dobrú inšpiráciu. trochu sa s tým pobabrem, príde syn a budem za hviezdu! :-)))
valeri
Veľmi šikovná bublanina, a ja ju budem určite robiť na jednom plechu, kakaové cesto bude v strede, a pokračovať budem potom podľa teba.
irenaw
ty aj bublaninu vyšperkuješ na ovocnú parádu :-)
manya
toto idem vyskúšať a namiesto čučoriedok, ktoré môj žalúdok neviem prečo nemá v láske, použijem moruše.
cesminaz
jeeeej toto je super napad!!!! Urcite je to aj skvele ;-DD ukladam,dakujem za receptik :-)
slavka11
vyzera to letno zaujimavo. Mam take polovicne plechy tak to supnem na ne a bude. Isto vyskusam
monda
jééjo tak toto si supéér vymyslela, vyskúšam aj ja, teraz je na trhu hodne ovocia, už len si ho kúpiť a idem na to, dík za receptík :-)
medovnicek
Dievčence som veľmi rada, že sa vám takto pripravená bublanina páči, mňa tiež veľmi zaujala v tom časopise, ktorý som spomínala v úvode
eviana
Nádherný koláčik, skvelý postup... tlieskam :)
hannah22
ozaj skvelý nápad a vyskúšam.... marhule už dostat.... teším sa.... dík...:))
kaixi
delikatesa :)), ukladám - milujem ovocné koláčiky
ywett
Ivka, obdivujem a chválim a ešte keby som ho mala teraz na tanieriku:-)
vavan
tiež som niekedy kupovala tento časopis sú tam superrecepty s tou plnkou si to super vymyslela ;-)
medovnicek
@vavan máš pravdu, ten časopis patrí medzi moje obľúbené, v pôvodnom recepte bola trocha iná plnka, ale táto sa celkom osvedčila:)
dada777
medovnicek, ako sa hovorí "v jednoduchosti je krása". Je to jednoduché a veľmi pekné.
izabella929
výmyselníčka, pekne si to vyšpekulovala.-)))) úžasná fajnotka to musí byť.-)))krásne aj mňamkové.-))
luss44
dobrý nápad ako z obyčajnej bublaniny urobiť slávnostnejší koláčik
nika60
si moc šikovná gratulujem veľmi dobre si to spravila
douglas
Jednoducho bublanina s nápadom! Krásne farebná a takéto ovocné máme doma radi. Veľmi chválim! Nech sa darí :).
staja
Naozaj super nápad, aj ja chválim a ukladám a čoskoro vyskúšam, keď budem mať v záhrade dozreté ovocie - čučoriedky kúpim.
rea1
práve dnes sa chystám robiť bublaninu. mám čerstvé jahody i maliny a čučoriedky v mrazáku ešte zvyšok z minulého roka, tie mám v úmysle čo najskôr zlikvidovať, takže si mi dala dobrú inšpiráciu. trochu sa s tým pobabrem, príde syn a budem za hviezdu! :-)))
valeri
Veľmi šikovná bublanina, a ja ju budem určite robiť na jednom plechu, kakaové cesto bude v strede, a pokračovať budem potom podľa teba.
irenaw
ty aj bublaninu vyšperkuješ na ovocnú parádu :-)
manya
toto idem vyskúšať a namiesto čučoriedok, ktoré môj žalúdok neviem prečo nemá v láske, použijem moruše.
cesminaz
jeeeej toto je super napad!!!! Urcite je to aj skvele ;-DD ukladam,dakujem za receptik :-)
slavka11
vyzera to letno zaujimavo. Mam take polovicne plechy tak to supnem na ne a bude. Isto vyskusam
monda
jééjo tak toto si supéér vymyslela, vyskúšam aj ja, teraz je na trhu hodne ovocia, už len si ho kúpiť a idem na to, dík za receptík :-)
medovnicek
Dievčence som veľmi rada, že sa vám takto pripravená bublanina páči, mňa tiež veľmi zaujala v tom časopise, ktorý som spomínala v úvode
eviana
Nádherný koláčik, skvelý postup... tlieskam :)
hannah22
ozaj skvelý nápad a vyskúšam.... marhule už dostat.... teším sa.... dík...:))
kaixi
delikatesa :)), ukladám - milujem ovocné koláčiky
ywett
Ivka, obdivujem a chválim a ešte keby som ho mala teraz na tanieriku:-)
vavan
tiež som niekedy kupovala tento časopis sú tam superrecepty s tou plnkou si to super vymyslela ;-)
medovnicek
@vavan máš pravdu, ten časopis patrí medzi moje obľúbené, v pôvodnom recepte bola trocha iná plnka, ale táto sa celkom osvedčila:)
dada777
medovnicek, ako sa hovorí "v jednoduchosti je krása". Je to jednoduché a veľmi pekné.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia