Torta k 27. narodeninám

Name: Torta k 27. narodeninám
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor práškový, 20 dkg; múka polohrubá, 15 dkg; orechy vlašské mleté, 5 PL; vajcia, 5 ks; voda vlažná, 0,5 dcl; prášok do pečiva, 1 ks; vajcia, 5 ks; cukor kryštálový a 100 g práškový cukor, 100 g; kakao, 40 g; maslo, 250 g; poleva čokoládová; šľahačka v prášku, 1 ks

monda, 14. marca 2013

Foto: monda

Tak túto tortu som upiekla svojmu kamarátovi k jeho 27.narodeninám. Bol veľmi spokojný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

20 dkg	cukor práškový
15 dkg	múka polohrubá
5 PL	orechy vlašské mleté
5 ks	vajcia
0,5 dcl	voda vlažná
1 ks	prášok do pečiva
Plnka čokoládová:
5 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový a 100 g práškový cukor
40 g	kakao
250 g	maslo
Ozdoba:
	poleva čokoládová
1 ks	šľahačka v prášku

Postup

1
Práškový cukor so žltkami si vymiešame ,postupne pridávame vlažnú vodu ,vymiešame do peny. Pridáme pomleté orechy,múku rozmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka primiešame sneh z bielok. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme 40 minút na 180 stupňoch.

2
Upečenú necháme vychládnuť a prerežeme na 2 časti. Pripravíme si plnku:5 celých vajec,100g cukru a 40g kakaa šľaháme nad parou do zhustnutia, asi 20 min.Prv než to dáme nad parou ,vyšľaháme si najskôr tak 2-3 min. elektr. šľahačom.Po vychládnuti nad parou ušľahaného krému pridáme 250 g masla so 100 g práškového cukru ,ktoré si vyšľaháme ešte predtým ,zašľaháme a vznikne nám hladký krém.

3
Natrieme pláty plnkou aj boky torty, aj vrch . Potom už iba polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme šľahačkou.
4
A tu ju už oslávenec má hotovú. Bol spokojný.