Ribezľový koláč so snehom

diabambulka - fotkadiabambulka, 27. februára 2012

V našej rodinke veeeľmi obľúbený :-D Navyše veľmi jednoduchý, rýchly a chutný...

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto :
200 g alebo smetol
4 PL
4 ks
300 g
1 ks
250 ml vlažné
  a múka na vymastenie plechu
Ribezľový sneh :
4 ks
250 g
250 g




Postup

  1. 1

    Cesto : Heru ( smetol ) vymiešame so 4 PL cukru a postupne pridáme 4 žĺtka a vymiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva dobre premiešame a postupne vlejeme a zapracujeme do cesta vlažné mlieko. Pečieme ne vymastenom a múkou vysypanom plechu 20 minút pri teplote 170°C.

  2. 2

    Medzitým si pripravíme ribezľový sneh : Zo 4 bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do snehu zašľaháme cukor a nakoniec jemne vmiešame ribezle ( čerstvé alebo mrazené ).

  3. 3

    Ribezľový sneh rozotrieme na upečený koláč a dáme ho ešte naspäť do rúry zapiecť, tak aby chytill sneh krásnu farbu a koláčik je hotový. Necháme vychladnúť a podávame.

  4. 4

    Dobrú chuť :-)

    Ribezľový koláč so snehom - obrázok 4

Diskusia k receptu

marijanka712
Poznám je to výborný koláčik ja ho často robím ked mám čerstvé ribizle aj malininy , alebo čučoriedky nenapadlo ma to robiť s mrazeným ovocím skúsim dakujem za nápad
zdenkas
Presne tak ,dobrý osvedčený koláčik.Aj ja ho robievam.Chutí nám hlavne v lete tá kyselkavá , osviežujúca chuť ríbezlia.
bejgi
ten koláčik poznám, robievame ho stále s tým ovocím, ktoré je k dispozícii :)
tatranka
Pekný koláčik.S ovocím sú veľmi chutné a vďačné koláčiky.
myalab
Vdaka za napad. Robievam podobny len je tam este tvarohova plnka. Takto to tiez vyskusam....
gaabinka
pekný a musí byť naozaj skvelý.
@myalab mohla by si pridať aj tvoju verziu s tvarohovou plnkou, my tvarohové koláče milujeme! :)
rybarik2
Ďakujem za nápad. Ja robievam podobný, no ten nemôže dlho stáť, tento sa mi zdá lepší. Pekné foto. Ukladám do KK.
diabambulka
ďakujem za milé komentíky, ribezle sú najlbľubenejšie ovocie nášho synčeka Filipka a aj koláčik, preto mám radšej v mraze ribezličky a v zime nám tento koláčik tak padne:-))) pozdravujem sestrenicu od cica2 jedna krajšia ako druhá :-)))
diabambulka
ahoj jerica, pozdravujem aj druhú sestrenicu :-) obe sú nadherné no na zjedenie :-))) len sa zahraznúť :-)))
cistinka
Jáj, tak toto musí byť fajnotka :-) Všetko čo lúbim!
janger
Spravila si mi taku letnu naladu :-). Jemny, jednoduchy kolacik. Ribezle nemam, ale myslim, ze aj z mrazenych malin by to bolo vyborne.
danila
koláčik som práve dopiekla, sneh som ešte posypala plátkami mandlí, vyzerá veeľmi dobre, len všetci čakáme kedy konečne trocha vychladne..
jezibabka59
joooooooj takyto robievala moja svokra,ale vzdy len tak od oka ,a davala tam kusok drozdia ,vobec neviem pomer kolko coho a po upeceni vzdy natrela vrstvou marhuloveho dzemu a nan sneh ,bol vyborny...ja idem tento tvoj hned teraz vyskusat drzte mi palceky...
diabambulka
ahoj jezibabka59, tak ja si tento koláčik pamätám od mojej starkej a s ním spojené prázdniny a teraz ho pečiem ja a spomeniem si aj na naše detsvo a moji fešáci ho ľúúúúbia, lebo je kyselkavý :-) držím palčeky ozvi sa ako chutí :-)
jezibabka59
ahoj diabambulka.......ani sa nepytaj , uzasne sa vydari lnevedeli sme vyckat kedy aspon troska vychladne a manzel sa ho nevedel dojest...bol mnamky mnamky...
diabambulka
jezibabka59, vyčaril si mi úsmev na tváry, pozdravujem manžela, asi máme rovnaké mlsné jazýčky.-)))
andy2012
mnamka riadna,ja davam na vrch na sneh este aj vlasske orechy ..
korbacik
... idem ho upiecť, dúfam, že sa vydarí:) Vyzerá nádherne !
majdus
ja som ho piekla vcera a bol, resp. este stale je.....uplne mnam!!!! dakujem za jednoduchy a vyborny kolacik!
elef
dnes som ho upiekla,dala som mix lesna zmes,vynikajuci a rychly!
kucharka
Výborný a ešte k tomu aj jednoduchý a rýchly! Ja som nemala toľko ríbezlí, tak som tam dala aj trochu čučoriedok. Paráda.
Dokonca aj to piškótové cesto bolo akési super dobré, neviem, či to bolo receptom alebo sa mi dnes výnimočne podarilo. Bolo jemné a vláčne. Ani neviem, či by som sa mala pochváliť, ale hneď ako som koláč nakrájala, zjedla som štyri kúsky!!!
( robiť takéto veci pred letom by som veru nemala ...:-))) )
Ďakujem za recept.


1x haji
diabambulka
@Kucharka no nádherný, palec hore veľká vďaka za pochvalu...
fiha neviem či neprídem aj ja ku tebe na koláčik vidím, že si ho parádne vylepšila.mňam :-D
si šikovná
kukulienka71
vďaka @kucharke som našla tento super koláčik, dnes mal u nás premiéru. Pomery som si upravila na okrúhlu formu, lebo som mala len 120g ríbezlí. Tie som dala pocukrované na predpečený korpus. So snehom som piekla dlhšie a stiahla som pri tom teplotu trošku, aby sa viac presušil a vydržal dlhšiu cestu autom. Fotka len narýchlo mobilom na návšteve, kam sme ho brali. Všetkým chutil, chválili, tak sa chcem pekne poďakovať. Zaraďujem do sekcie "top":-)


kukulienka71
v týždni sme šli na ďalšiu návštevu, ríbezle som už nemala, dala som tvaroh a pod neho slivkový lekvár. Aj tam chutil, takže spokojnosť a vďaka.






SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia