Slivky bez cukru a vody fotorecept

mojack - fotkamojack, 16. augusta 2011
Slivky bez cukru a vody (fotorecept)
Foto: mojack

Zavárané a hotové na koláč. Tohoto roku máme neskutočne veľa sliviek. Pri pečení koláčov sa zídu aj v zime.

30 minút
príprava

Suroviny

 čerstvé




Postup

  1. 1

    Mala som veľké aj menšie . Slivky si umyjeme, rozdelíme si veľké

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a menšie.

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozrežeme na polovice

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a kôstky vyberieme. Použijem ich, ale v inom recepte ... nevyhodím !!!

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Naukladám do pohárov, malé

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    veľké, každé zvášť.

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uložené slivky , môžu byť aj natlačené zatvorím.Dám sterilizovať do hrnca a teplotu si strážim. Ak vystúpi na 100 stupňov tak vypnem a nechám v hrnci vychladnúť .

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Samozrejme, že veľkosť sliviek sa nemieša ani pri plnení do pohárov a sterilizovaní. Každá veľkosť zvlášť .

    Slivky bez cukru a vody (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

dajanca
uložené.... o rok vyskúšam... na našej záhrade je už po slivkách :-)
dorisa
Počula som o takomto zaváraní. Nemám slivky, jablká, hrušky...nič. Dúfam, že na budúcu rok vyskúšam tento tvoj recept, ukladám. Ďakujem.
tatranka
Takto,ako ty robíš slivky,robím na koláč,nastrúhané jabĺčka.Môžem len doporučiť.
evanaaa
Zavárala som slivky klasicky, bála som sa, že budú presladené, ale jeden pohár nebol dobre zatvorený, ochutnala som, napriek tomu, že som viac sladila, nálev bol, akoby som ocot doň priliala. Tohtoročné slivky - aspoň tie, čo som ja kupovala- sú veľmi kyslé, z tých by som toto robiť asi nemohla.
mojack
Tatranka jablčka budu ale neskor.Tak sa chystam aj na ne.
Evanaaa- ak sú kyslé tak by som ja dala na vrch iba trochu cukru.

sovka62
Takto zavarené mám už trojročné, ešte stále sú výborné a koláčik je s nimi hotový raz-dva.
veronika353
My máme letos taky strašně moc švestek,už jsem zavařila klasický kompot a ještě bych chtěla podobně jako ty,zavařit ve vlastní šťávě na koláč,protože jinak všechno skončí v sudě na slivovici.....
mojack
Som rada, že aj sovka62 použiva takto slivky na koláč.
Veronika vyskúšaj.
jozka2
ano takto som zavarala slivky roky boli ako cerstve.ukladala som ich do flasi po rozpoeni prostriedkom dole a poriednenatlacila,Su dobre aj do buchticiek so zem.cesta a vsade kde su potrebne slivkylebo nie su rozvarene aani sladke.
sylviaxxl
Tak toto na budúci rok určite vyskúšam.Dávam slivky aj zmraziť,ale mrazák mi potom praská vo švíkoch:))
marika21
Tiež takto zaváram slivky do 0,7 dl pohárov. Dávam na vrch 2PL kryštálového cukru. Zatvorím viečkom . Dám sterilizovať, aby sa chytili viečka. Keď voda v hrnci vrie, tak asi 10minút. Vydrží dlho. Mala som zastrčený pohár 4roky, nič slivkám nebolo. Používam na slivkový koláč v zime. Cukor tam nieje na škodu. Menej cukru použijem na koláč. Bývajú slivky aj kyselšie pri zaváraní. Cukor konzervuje. Môžem doporučiť.
marianne
Taketo zavaranie sa mi paci:-), idem ich spravit, dakujem za recept
slawi
Sakra ,ze som toto nevidela skor. Mam malicky mrazak natlaceny slivkami. No na buduci rok.
janealli
Jéj, vďaka @slawi , že si objavila tento recept, dostala som menšiu prepravku sliviek, takže zajtra ráno idem podľa neho a samozrejme @mojack ďakujem za úsporný recept.
mojack
Samozrejme že sa zabudne ....a po dvoch rokoch boli v poriadku.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia