Najlepšia pizza Rebeka fotorecept

ewitka123 - fotkaewitka123, 24. mája 2011
Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept)
Foto: ewitka123

Recept mam z jednej pizzerie je to naša najoblubenešia pizza.

Suroviny

Cesto na pizzu:
1/2 kg preosiata.
1 ks
1/4 l
1/2 kocky
1 dcl
1/2 lyžičky
1 lyžička
Masova zmes Rebeka:
1/2 kg
10 dkg
2 lyžice
4 lyžice
4 lyžice na kocky pokrajana
4 lyžice na kocky pokrajana
1 dcl
2 ks
Na posypanie:
  - napr Eidam tehla




Postup

  1. 1

    Najskor si pripravim kvasok : cukor mlieko a droždie necham nakysnut pridam muku, vajce, sol a olej vypracujem vlačne cesto a necham dobre nakysnuť.

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto si rozdelim na 2 bochniky ktore ešte raz premiesim a necham ešte chvilu podkysnuť. Toto je recept na 2 plechy pizze, ale u nas je to malo robim z 2 davok :).

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto natiahnem na plech a na vrch dam hotovu zmes Rebeku.

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Masko si nakrajam na kocky aj slaninku ktoru trošku opečiem na oleji a pridam masko. Postupne pridavam horčicu, kečup, sol a korenie podla potreby, nakrajane uhorky na kocky aj kapiu sterilizovanu feferony a všetko spolu dusim do makka. Do tejto zmesy občas pridam aj baranie rohy tiež sterilizovane a pokrajane.

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Masko sa dusi približne 1 hodinku

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na pripravene cesto si pridam masko a nastruham syr.

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Predhrejem si ruru a pizzu pečiem na 210 stupnoch 15-20 minut.

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečiem aj šunkovu pizzu na ktoru davam kečup, oregano, šunku, kukuricu, syr a olivy.

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hotova pizza

    Najlepšia pizza Rebeka (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

klaura
pizzu robievam často ... vyskúšam aj túto tvoju ...
kk
hubata
noooo..... mäso s pizzou som ešte nejedla tak vyskúšame.
tesak012
Ako ta obloha na pizzu je skvela ale ten kecup som zmenil na pretlak alebo paradajky z konzervy.Inak klobuk dole