Nátierka z koreňovej zeleniny fotorecept

pusta - fotkapusta, 7. januára 2012
Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept)
Foto: pusta

Túto nátierku robím z rovnakého dielu nastrúhanej surovej mrkvy, petržlenu, celeru a posekanej cibule. Dochutím soľou, mletým čiernym korením, citronovou šťavou. Pridám kyslú Zobraziť celý popisTúto nátierku robím z rovnakého dielu nastrúhanej surovej mrkvy, petržlenu, celeru a posekanej cibule. Dochutím soľou, mletým čiernym korením, citronovou šťavou. Pridám kyslú smotanu v množstve, aby vznikla konzistencia nátierky a dobre premiešam. Nechám v chladničke asi hodinu odležať a natieram na pečivo. Je to ľahká, rýchla nátierka veľmi osviežujúcej chuti, vhodná aj pre diabetikov a vegetariánov.

1 dávka
porcia
15 minút
príprava

Suroviny

100 g surová
100 g surový
100 g surový
1/2 ks stredne veľká
150 ml
2 PL
podľa chuti
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Pripravila som si potrebné suroviny.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na jemnom strúhadle som nastrúhala petržlenový koreň,...

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    celer a...

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...mrkvu.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som si citronovú šťavu.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cibuľu som pokrájala na jemno.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zeleninu som dala do misky, osolila, okorenila mletým čiernym korením, dochutila citronovou šťavou a dobre premiešala.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala som kyslú smotanu. Kto nemôže smotanu, použije nízkotučný biely jogurt.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Všetko spolu som dobre premiešala, ochutnala a dala som nátierku na 1 hodinu do chladničky odležať, aby sa prepojili chute.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Upiekla som čerstvé žemle, na ktoré som natierala hotovú nátierku. Podávala som s citronovým čajom ako ľahkú večeru.

    Nátierka z koreňovej zeleniny (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

jamarlen
pre tých, čo cibuľu neobľubujú - nemusí ani byť.....
kuchticka
Takato natierka je velmi zdrava a robievala som ju mojim detom ked boly male na svacinku. Natrela som chlieb s maslom a na to natierku ( bez smotany). Vsetky mamicky by to mali robit pre deti najme tie, ktore nechcu surovu zeleninu inak zjest.
hviezdickaz
To je dobry napad,ja osobne zeler moc nemusim,ale vyskusam a uvidime,ci to ti moji chlapi budu papat . :-)
haston
toto je veľmi dobrá inšpirácia! dá sa to aj obmieňať. rozhodne vyskúšam.
remcula
Já jsem zrovna nedávno dělala něco hodně podobného, jestli ne skoro stejného. Bylo to v knize pro diabetiky a byla jsem překvapená, jak dobré to bylo.
bozulka
Robievam,pridávam trošičku cukru,jednu feferonku a majolku,ináč ako ty.
bozulka
Ešte som zabudla,niekedy som pridala aj trošku vareného rybieho file.Bola to celkom dobrá falošná " humrová " nátierka.
zvoncek
Môžem ju doporučiť diabetikom, ja robievam ju často, len s tým rozdielom, že používam jogurt(nízkotučný) a pomer mrkva:petržlen:zeler:cibuľa 2:1:0,5 (muž nemá rád veľa zeleru):0,5 ja si to natieram rovno na dia chlieb, muž má to rád na chlieb natretý taveným syrom napr. Bambino
farbuska
Včera som urobila túto nátierku, namiesto kyslej smotany som použila creme fraiche. Natierala som na hrianky. Je až prekvapivo chutná (takúto kombináciu zeleniny som používala len do varených pokrmov) a zároveň finančne dostupný prísun čerstvých vitamínov a vlákniny aj v zime - určite budem robievať častejšie.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia