Kalerábová polievka
Kalerábová polievka
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
dl
vývar z kostí
50
g
kaleráb
1
KL
múka
1
KL
olej
1/2
KL
petržlenová vňať
1/2
dl
mlieko
postup
1.
V 1 dl trocha osoleného vývaru z kostí zbaveného mastnoty uvaríme 50 g očisteného kalerábu pokrájaného na malé kocky. Lyžičku múky oprážime, pridáme olej a petržlenovú vňať a odstavíme. Nakoniec primiešame kaleráb a kalerábový odvar, prilejeme mlieko a povaríme 10 minút.
2.
Väčšie dieťa môže dostať 2 až 2,5 dl polievky pripravenej zo 100 až 150 g kalerábu. Polievku môžeme pripraviť aj tak, že kaleráb opražíme na oleji spolu so zelenou petržlenovou vňaťou, zaprášime múkou, zalejeme a uvaríme.
Podobné recepty
Podobné články
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.