Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Talianská Minestrone polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Talianská Minestrone polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 16.03.2021
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Predjedlo, Talianske, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: předkrm, Talianská kuchyňa, zeleninové jedlo

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Potrebné ingrediencie receptu Talianská Minestrone polievka

  • 100 g cuketa
  • 50 ml olivový olej
  • 60 g maslo
  • 80 g špagety
  • 100 g kôra z parmezánu
  • 100 g fazuľky
  • 60 g anglická slanina
  • 2 ks zeler
  • 2 lyžice paradajkový pretlak
  • 1 zväzok čerstvá bazalka
  • 100 g paradajka
  • 3 ks cibuľa
  • 2 ks zemiaky
  • 3 strúčiky cesnak
  • 2 ks mrkva
  • 1,5 l zeleninový vývar
  • na ozdobu strúhaný parmezán
  • podľa chuti korenie
  • soľ

Postup prípravy receptu Talianská Minestrone polievka

Nadrobno si nakrájame olúpané zemiaky, zeler, mrkvu, cukety, cibuľu a cesnak, k tomu potom ešte paradajky a fazuľky.

Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo a olej. Na nich potom opekáme asi 3 minúty na drobnejšie nakrájanú slaninu. K tomu pridáme cibuľu s cesnakom a ďalšie 2minútky opekáme. K tomu potom pridáme zemiaky, mrkvu a zeler a ďalšie 3minútky opekáme a miešame. Ďalej pridáme fazuľky a aj teraz pár minútok opekáme. Pridáme cukety a opäť rovnaký postup. Takto hrniec prikryjeme a nechávame podusiť.

Po asi 20 minútach zmes podlejeme vývarom, k tomu pridáme pretlak a paradajky, bazalku a kôru z parmezánu. Podľa chuti potom okoreníme, osolíme. Polievku privedieme do varu, teplotu znížime a ešte asi pol hodiny na miernom ohni povaríme. Polievku si odstavíme a vyberieme parmezánovú kôru.

Potom do nej nalámeme špagety a necháme ich v polievke asi 10 minút variť.

Naliatu minestrone polievku v tanieroch zdobíme postrúhaným parmezánom.

Podobné recepty ako je Talianská Minestrone polievka


Balkánska nátierka so sušenými paradajkami recept

Balkánska nátierka so sušenými paradajkami recept

Základom tejto nátierky sú balkánsky syr a paradajky, zvyšok môžeme obmeniť...

Vajíčková nátierka so zelerom recept

Vajíčková nátierka so zelerom recept

Z olúpaných, natvrdo uvarených vajec vylúpneme žĺtky a bielky nasekáme. Umy...

Pórová polievka s taveným syrom recept

Pórová polievka s taveným syrom recept

Očistíme a nakrájame si pór, ktorý vsypeme do hrnca s rozpusteným maslom, p...

Indiánky recept

Indiánky recept

Do misy si dáme bielky, cukor a marmeládu. K tomu prilejeme stranou zmiešan...

Paradajky plnené kuskusom recept

V hrnci si dáme variť vodu, do ktorej vkladáme bujón, trochu osolíme a v nej potom uvaríme kuskus. Keď máme kuskus hotový, tak ho pokvapkáme olivovým olejom. K tomu pridáme...

Listkové slimáky recept

Listkové slimáky recept

Recept na rýchlu a výbornú chuťovku, ktorou môžete pohostiť nečakaných host...

Gulášová polievka recept

Gulášová polievka recept

Zemiaky nakrájame na menšie kocky a dáme povariť v osolenej vode s rascou. ...

Smotanové rizoto recept

Smotanové rizoto recept

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Olúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Zvy...

Zapečené papriky s pšenom recept

Zapečené papriky s pšenom recept

Olúpeme si cibuľu a nadrobno nakrájame, olúpaný cesnak vymiešame, nakrájame...