Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Sviečková na smotane recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Sviečková na smotane , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 11.12.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Hovädzie, Omáčky, Oslava
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyňa, omáčka

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Recept Sviečková na smotane

Potrebné ingrediencie receptu Sviečková na smotane

  • 100 g koreňová zelenina
  • bobkový list
  • soľ
  • 2 dl kyslá smotana
  • 1 dl mlieko
  • celé nové korenie
  • 40 g maslo
  • mleté čierne korenie
  • 40 g cibuľa
  • celé čierne korenie
  • 400 g hovädzia sviečková alebo hovädzia zadná
  • 40 g hladká múka

Postup prípravy receptu Sviečková na smotane

Deň či dva dopredu si pripravíme náš masový základ, aby bolo mäso mäkšie a to týmto spôsobom. Očistenú zeleninu si nakrájame na kúsky, umyjeme si mäso a vložíme do hrnca. Naň vyskladáme nakrájanú zeleninu a cibuľu, bobkový list, nové korenie a celé korenie. Takto dáme do chladničky.

Potom čo vyberieme, obsah hrnca pekne osmažíme a podlejeme vývarom alebo vodou. Priklopené potom dusíme, kým nám mäso nezmäkne. Sviečkovú potom vyberieme a naporciujeme na plátky.

Zvyšnú šťavu zmiešame s mliekom a múkou a chvíľu povaríme. Omáčku precedíme a zeleninu ktorá nám tam uviazne, buď do omáčky prelisujeme alebo rozmixujeme. Nakoniec ešte dosolíme, dokoreníme a môžeme ešte prisladiť alebo okysliť podľa chuti.

Do omáčky potom vkladáme naše mäso a prehrejeme.

Podávame najlepšie s knedľou.

Podobné recepty ako je Sviečková na smotane


Veľkonočný baránok recept

V mise si zmiešame všetky suroviny dohromady a z nich vypracujeme hladké cesto. Medzitým si maslom vymastíme baránkovú formu a múkou vysypeme. Do nej potom cesto nalejeme. ...

Krevety s maslovo-vanilkovou omáčkou recept

Krevety s maslovo-vanilkovou omáčkou recept

Predjedlo pochádzajúce z Luxemburska. Recept je pre 4 osoby Po opláchnut...

Smotanovo-hubová omáčka recept

Smotanovo-hubová omáčka recept

Podľa ročného obdobia použijeme najlepšie čerstvé, poprípade sušené huby al...

Plzeňské rozpeky recept

Plzeňské rozpeky recept

Začneme prípravou kvásku z trochy mlieka, droždia a cukru. Vedľa si premieš...

Jednoduché osie hniezda recept

Jednoduché osie hniezda recept

Vyskúšajte náš recept na jednoduché a výborné osie hniezda. Najskôr si p...

Jednoduchá slivková omáčka recept

Jednoduchá slivková omáčka recept

Omáčka, ktorá výborne chutí k údenému alebo ku grilovanému mäsu. Citrón dô...

Jemná brokolicová polievka so smotanou recept

Jemná brokolicová polievka so smotanou recept

Najskôr si pripravíme zápražku, z rozohriateho masla a múky. Tú potom zalej...

Perník na plech recept

Perník na plech recept

Jednoduchšie to byť nemôže. Vo väčšej mise si zmiešame múku s cukrom, pr...

Jemný vanilkový likér recept

Jemný vanilkový likér recept

Tento recept nám vyjde asi na 3l vianočného likéru. V studenej vode si r...